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蛋白質(zhì)對(duì)我們的健康非常的重要，如果你的身體中的蛋白質(zhì)含量比較低的話可能是因?yàn)槟闵眢w吸收蛋白質(zhì)的能力不好，或者是因?yàn)槟c胃的關(guān)系，不管是什么原因，首先你應(yīng)該要知道那么要如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)吃哪些食物好，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成我們身體必須要等物質(zhì)，一旦缺少的話身體會(huì)引起很多問(wèn)題。

蛋白質(zhì)，是我們常聽(tīng)見(jiàn)的一個(gè)名詞，人體蛋白質(zhì)供給不足時(shí)，就會(huì)減輕體重，容易患上貧血，身體也很容易感染疾病等，所以蛋白質(zhì)對(duì)我們的健康這么重要。

其實(shí)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的關(guān)鍵在于如何避免攝入太多的脂肪。補(bǔ)充蛋白質(zhì)最理想的食物是大豆，還有就是蛋類(lèi)、乳類(lèi)、瘦肉類(lèi)等食物。不過(guò)除了大豆外，其他的食物都是高蛋白食物，很容易引起脂肪的堆積，食用的時(shí)候要適量。

雖然大豆是補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好的來(lái)源，但是吃豆類(lèi)的時(shí)候要看食物的消化吸收率。大豆蛋白質(zhì)含量比較高，質(zhì)量好，但是蛋白質(zhì)的消化率只有60%—65%左右，若是豆制品，比如豆?jié){，則消化率可提高92-96%左右，這是非常高。每天喝一杯豆?jié){，就可得到一定量，消化率高的蛋白質(zhì)。

肉類(lèi)食物雖然也含有蛋白質(zhì)，但是肉類(lèi)食物含有大量飽和脂肪和膽固醇，長(zhǎng)期食用的話，會(huì)增加人體的脂肪，甚至?xí)绊懙叫摹⒀芟到y(tǒng)的健康。

糧食中的蛋白質(zhì)含量和質(zhì)量雖然不高，但是每天吃300克左右的話，還是能補(bǔ)充到一定量的蛋白質(zhì)。

小編提醒大家，對(duì)于蛋白質(zhì)不足的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)的飲食可以多吃這些蛋白質(zhì)含量高的食物，但是也要注意不要過(guò)量，不然很有可能會(huì)適得其反，當(dāng)然了，你可以先去檢查你的腸胃，這樣就能夠具體指導(dǎo)你為什么會(huì)身體缺少蛋白質(zhì)了，這樣也有利于對(duì)癥下藥。