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很多的朋友都吃過(guò)羊肉，尤其在冬季，人們特別喜歡打火鍋的時(shí)候吃羊肉，因?yàn)檠蛉饩哂泻芏嗪玫难a(bǔ)氣益血功效，手腳冰涼或者畏寒的朋友吃用后具有很好的保暖功效，而且羊肉不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且肉質(zhì)特別鮮嫩，不過(guò)每一樣食物都要它的好處與壞處，那么大家知道羊肉的壞處有哪些嗎？下面我們就來(lái)看一下吧。

羊肉具有溫補(bǔ)作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉時(shí)最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。做羊肉的時(shí)候，調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點(diǎn)不去皮的生姜，因?yàn)榻ば翛觯猩⒒鸪裏?、止痛祛風(fēng)濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調(diào)羊肉時(shí)應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品；可以放點(diǎn)蓮子心，它有清心瀉火的作用。 吃羊肉雖然好處很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。

我們經(jīng)常說(shuō)吃每一種食物都要適量，因?yàn)檫^(guò)量的食用，會(huì)對(duì)身體有害，同樣的道理，我們?cè)诔匝蛉獾臅r(shí)候也要適量的食用，吃多了會(huì)容易上火。那么對(duì)于部分朋友而言，由于身體的原因是不適宜吃羊肉的，而對(duì)于羊肉的壞處，那么上述的內(nèi)容已經(jīng)有了詳細(xì)的講解了。