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懂得養(yǎng)生常識的朋友都知道，雞蛋除了平時我們常見的幾種食用方法之外，還可以巧妙的與醋結(jié)合在一起，醋泡雞蛋是一道有效緩解并治療多種疾病的食用方法，大家所了解到的都是醋泡雞蛋的功效與作用，那么下面我們就來了解一下醋泡雞蛋的壞處都表現(xiàn)在什么地方。

食用醋泡雞蛋的注意事項：

1.對醋過敏者，胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應(yīng)慎用。不適應(yīng)者不應(yīng)該勉強(qiáng)飲服，有人因食醋過多而發(fā)生酸中毒，齒脫鈣及暈嘔，月經(jīng)減少等癥狀者應(yīng)立即停用，請醫(yī)診治。

2.服用醋蛋液時，還應(yīng)注意不要空腹服用，不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多，最多1~2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者，則宜限量或不用為佳。

醋泡雞蛋的制法和用法

將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋，密封48小時，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時后即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完，每日1次(約20~30毫升)，于每晚臨睡時服用，服用時可加溫開水2~3倍，加適量蜂蜜或糖，充分?jǐn)嚢韬蠓浀捌た?次食完(不習(xí)慣食軟蛋皮者可不吃)。

通過文章介紹我們可以了解到，其實并不是醋泡雞蛋有什么壞處，還是在食用醋泡雞蛋時需要了解的注意事項，患有胃病的朋友如果不了解情況就直接食用的話，過量的食醋酸性會刺激到胃部產(chǎn)生不適感，產(chǎn)生的影響就是會加重胃病程度，所以大家需要多加注意。