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世間上的美食有千千萬萬種，酸甜苦辣不盡相同，辛香麻辣也各有人愛。但也有那么些人，唯愛獨特的味道。沒錯，它就是臭豆腐，聞著臭吃著香也是很多人對臭豆腐最為貼切的形容。但是，臭豆腐雖然吸引著不少人，其危害也不容忽視。臭豆腐的危害有哪些呢？看看這些你就會熱恍然大悟了。

臭豆腐這種食物雖然聞起來讓人難以忍受，但是卻十分美味。作為一種常見的街邊小吃，臭豆腐在老百姓心目中的地位還是很高的，不少人都覺得好吃，但是，當我們品嘗美味的同時，也不能忽視其中隱藏的問題，吃臭豆腐是有很多危害的，為了滿足口舌之欲，而忽視最根本的健康問題是不可取的。

吃臭豆腐的危害有哪些？

危害人的肝臟健康

吃過臭豆腐的人都知道臭豆腐是黑色的，產(chǎn)生這種黑色物質(zhì)的元素其實就是硫酸亞鐵，同時還有其他的一些臭味物質(zhì)，過多的攝入進硫酸亞鐵，對人體的肝臟功能會帶來影響。

導致癌癥

導致臭豆腐發(fā)臭的原因很有可能是蛋白質(zhì)腐爛之后的產(chǎn)物，這種腐敗的物質(zhì)就是亞硝胺，這種物質(zhì)的致癌性也是很強的，也就是說，如果人體食用了過多腐敗的蛋白質(zhì)，很可能會致癌。

破壞神經(jīng)系統(tǒng)

臭豆腐在制作的過程中會產(chǎn)生很多有害的物質(zhì)，包括一種叫做肉毒菌的物質(zhì)，這種毒菌的危害力和破壞能力都是很高的，能在臭豆腐中大量的繁衍，這種毒菌的危害在于能破壞人體的神經(jīng)系統(tǒng)，給人體的神經(jīng)系統(tǒng)帶來損傷，如果攝入的量過大，可能會出現(xiàn)頭暈等等不適的身體情況。

腸胃病

我們吃的臭豆腐大多都是路邊攤，衛(wèi)生質(zhì)量得不到保證，因此，食物的細菌滋生本來就很嚴重，加之臭豆腐在發(fā)酵的過程中又會產(chǎn)生很多的滅菌，這樣細菌的種類就更多，很容易就會導致一些常見的腸胃疾病。

看了這些，不知道各位是否清楚了臭豆腐的危害有哪些了呢？雖然臭豆腐確實是十分的好吃，但如果經(jīng)常食用的話易對人體產(chǎn)生不良的影響。所以，為了身體的健康，不妨行動起來，控制住自己想吃臭豆腐的欲望，還身體健康的狀態(tài)，讓健康從飲食開始做起。