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燕窩大家都知道其價(jià)值，特別是在保健養(yǎng)生上面的價(jià)值，因此，現(xiàn)在市場(chǎng)上的燕窩層次不窮，不但有以假亂真的情況，而且質(zhì)量的好壞也不盡相同，所以在選購(gòu)燕窩的時(shí)候我們一定要注意，不能出現(xiàn)上當(dāng)?shù)那闆r，在選購(gòu)燕窩時(shí)那么是如何辨別燕窩的呢？通過(guò)下文我們就進(jìn)行一下了解，希望對(duì)朋友們有所幫助。

1、看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩;純正的燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2、聞：燕窩有特有馨香，但沒(méi)有濃烈氣味。氣味特殊，有魚(yú)腥味或油膩味道的為假貨;

3、摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4、燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。買(mǎi)燕窩一定要去大商店并認(rèn)準(zhǔn)品牌會(huì)比較放心。有連鎖經(jīng)營(yíng)店或者是品牌的燕窩一般都有品質(zhì)上的保證?？梢苑判馁?gòu)買(mǎi)。

通過(guò)上述大家對(duì)怎么辨別燕窩的好壞有了一定的認(rèn)識(shí)，所以在進(jìn)行選購(gòu)的時(shí)候我們一定要進(jìn)行仔細(xì)的辨認(rèn)，這樣才能夠做到既不上當(dāng)，又能在吃燕窩的時(shí)候做到營(yíng)養(yǎng)、保健，其實(shí)在選購(gòu)燕窩時(shí)，只要是接觸的多了以后自然就可以一看便知好壞。