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      1. 體虛胃不好 兩款食譜來補救!

        更新時間:2022-09-24 19:00:29作者:智慧百科

        體虛胃不好 兩款食譜來補救!

        根據(jù)均衡飲食的原則,每日必須攝入一定量的奶制品。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,對身體健康非常的有益處,體虛、胃不好的人多吃牛奶還能養(yǎng)身治病呢!

        全價高營養(yǎng)的理想食品竟然是牛奶,這是為什么呢?牛奶性溫,味甘,補虛損、益肺胃、生津潤膚,適用于虛勞勞損、消渴、血虛便秘、氣虛下痢等癥。

        牛奶中含多種營養(yǎng)成分。其中,牛奶中的鈣是活性鈣,含量居眾多食物之首,除了鈣含量高,牛奶中的乳糖還能促進人體腸壁對鈣的吸收,故鈣的吸收率高達98%,對調節(jié)體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化起到一定作用。

        牛奶中膽固醇的含量較低,對于中老年人來說,是一種理想食品。牛奶還能滋潤肌膚,保護表皮、防裂防皺,使皮膚光滑、柔軟白嫩,使頭發(fā)烏黑、減少脫落,是天然的“綠色護膚品”。

        牛奶要煮沸后飲用,以防病從口入,牛奶還可以和其他食物搭配,制成各種含奶食品,如煮粥時加入牛奶,可使粥味香濃,更有營養(yǎng);制作糕點時也常加入牛奶。

        牛奶是??苿游锏娜橹?,是全價高營養(yǎng)的理想食品,適合一般人每日飲用。

        對牛奶過敏、對乳糖不耐受者不適合飲用,脾胃虛寒泄瀉、內有痰積者也應慎服。

        牛奶粥

        功效

        早晚服用,可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛羸、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。

        食材

        鮮牛奶250 毫升、 大米60 克、白糖適量、大米

        烹制方法

        將大米煮半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

        奶汁菜花

        功效

        清甜開胃 養(yǎng)氣補虛

        食材

        西蘭花100 克、椰菜花150 克、紅甜椒1/4 只、 鮮奶150 毫升、 糖1/4 茶匙、 鹽1/4 茶匙

        烹制方法

        西蘭花和椰菜花切花朵形,隔水蒸熟;紅甜椒去籽,切成幼粒。燒沸牛奶,放入紅椒粒煮片刻,最后用水溶粟粉勾芡,加奶淋于菜花面。

        看了上面的介紹,是不是食指大動了呢?還等什么,趕緊行動起來吧。

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