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事實(shí)上很多食物吃多了都是不好消化的，人們最直接的體現(xiàn)就是有一種飽腹感，而且胃脹氣，很不舒服，此時(shí)很多人就會(huì)問(wèn)了，牛肉不好消化是真的嗎？這個(gè)問(wèn)題毋庸置疑，牛肉作為一種富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，是最不好消化的食物之一，因此一定要適量且正確食用。

人體對(duì)不同食物的營(yíng)養(yǎng)吸收有快有慢，這主要取決于腸胃的消化吸收功能，同時(shí)也是同類食物的某些屬性所決定的。而現(xiàn)實(shí)生活中的土豆與牛肉，在被消化時(shí)所需的胃酸濃度不同，勢(shì)必延長(zhǎng)容留在胃中的時(shí)間，從而延緩在腸胃中消化吸收時(shí)間，不能達(dá)到即時(shí)散發(fā)營(yíng)養(yǎng)素的效果，長(zhǎng)此下去，就會(huì)導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。

牛肉里富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)類食物需要1.5小時(shí)—4小時(shí)才能消化掉。牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化，則需要4小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。

脂肪類食物需要2小時(shí)—4小時(shí)消化掉。脂肪的消化率與其低級(jí)脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關(guān)，這些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比動(dòng)物油更易消化。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入會(huì)延長(zhǎng)后者的消化時(shí)間。所以吃油多的主食和菜肴，會(huì)給腸胃造成極大負(fù)擔(dān)。

很多時(shí)候，我們吃了土豆和牛肉，會(huì)感到胃脹氣，不舒服，便有這個(gè)因素在內(nèi)。建議可以配合飲食來(lái)調(diào)理，常見的補(bǔ)脾胃的食物如山藥、薏米，核桃，茯苓，大棗，百合等。瓜類水果(如西瓜)所需要的消化時(shí)間最短，而香蕉所耗費(fèi)的時(shí)間最長(zhǎng)。兩餐中覺(jué)得餓，想吃個(gè)水果抵擋一陣，香蕉就是很好的選擇。西瓜會(huì)迅速提供能量，升高血糖，尤其不適合糖尿病人。

關(guān)于牛肉不好消化是真的嗎答案已經(jīng)很明確了，在吃牛肉的時(shí)候還是需要慎重一些的，而且牛肉富含高熱量，吃多了也是會(huì)出現(xiàn)身體不適現(xiàn)象的，而且在吃的時(shí)候一定要多頓一會(huì)，頓的越熟越爛，消化的就會(huì)越快，這些常識(shí)性問(wèn)題一定要掌握。