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      1. 榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃榴蓮的禁忌及適用人群

        更新時(shí)間:2022-09-30 23:00:36作者:智慧百科

        榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃榴蓮的禁忌及適用人群

        “一個(gè)榴蓮三只雞”。此話一點(diǎn)不夸張,榴蓮果肉含有極高的糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素A、B、C、鈣、鉀等,可以提高人體免疫力,抑癌抗癌。經(jīng)常食用榴蓮可以強(qiáng)身健體,接下來(lái)就跟隨36具體來(lái)看看榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及吃榴蓮的禁忌。

        榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃榴蓮的禁忌及適用人群

        1、榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11?糖分13?蛋白質(zhì)3?還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。

        2、榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。

        3、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng),暖和身體。

        4、榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大,可你不知道吧!榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進(jìn)食欲。

        榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃榴蓮的禁忌及適用人群

        5、榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),治療便秘。但需要注意的是,吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。

        6、榴蓮果中含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)。

        7、榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。

        8、榴蓮果皮價(jià)值:滋潤(rùn)養(yǎng)陰,用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝,可作婦女滋補(bǔ)湯,能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來(lái)煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。

        9、榴蓮果核:榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值,民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉,榴蓮的核質(zhì)較溫和,曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。

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        吃榴蓮的禁忌

        1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食。

        2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。

        3、榴蓮不可與酒一起食用:因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會(huì)導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。

        4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化,對(duì)身體無(wú)益,不宜食用。

        5、中醫(yī)認(rèn)為:榴蓮性質(zhì)溫?zé)?,若吃得太多,?huì)令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

        6、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

        7、榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食。

        8、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質(zhì)不能吃。

        9、老年人應(yīng)特別注意,榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。

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        榴蓮適宜的人群

        榴蓮適宜偏寒者食用。病后及女性產(chǎn)后宜用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。每天不超過(guò)100克。

        1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久,一次也不可多吃。

        2、當(dāng)嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時(shí),則表示一定是變質(zhì)了,千萬(wàn)不要購(gòu)買食用。

        3、因榴蓮口感較稠結(jié),易積于腸內(nèi),多喝開水可助消化。

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        4、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘。

        5、榴蓮性熱可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,改善腹部寒涼,是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。但一次不可多吃,因其豐富的營(yíng)養(yǎng),腸胃無(wú)法完全吸收時(shí)會(huì)上火?;加心承┘膊〉娜耸秤蒙踔?xí)疴?。泰?guó)衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。

        6、如不慎吃榴蓮過(guò)量,以致熱痰內(nèi)困,呼吸困難、面紅、胃脹,應(yīng)立即吃幾個(gè)山竹化解,因?yàn)樯街駥僦梁铮煽酥屏裆徶疅?。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴蓮?鹽水煎服。

        小記:榴蓮屬滋補(bǔ)水果,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng)。但一次不可多吃,因?yàn)樗S富的營(yíng)養(yǎng),腸胃無(wú)法完全吸收時(shí)會(huì)上火。

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