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生活中也有不少的人愛空腹吃蘋果，其實(shí)吃蘋果雖然對(duì)健康有好處，但是空腹吃真的有好處嗎？尤其是上班族，早上匆匆吃個(gè)蘋果當(dāng)早餐。早上空腹吃蘋果好嗎？不要認(rèn)為這樣可以減肥，其實(shí)空腹吃蘋果對(duì)我們?nèi)梭w是有危害的。那么空腹吃蘋果的危害有哪些呢？下面跟隨了解一下吧！

一、空腹吃蘋果好嗎？

專家指出，蘋果含有大量糖類，昨晚飯后至當(dāng)日早餐前一般超過10個(gè)小時(shí)未進(jìn)食，肝糖基本耗盡，早晨人一般都處于饑餓狀態(tài)，吃蘋果可以補(bǔ)充糖類，此時(shí)蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。所以，早上空腹吃蘋果好，有助于消化，而且，空腹吃蘋果可以解除體內(nèi)的毒素，空腹吃完沒的多久就會(huì)有便意，對(duì)身體頗有好處。

二、早上空腹多吃蘋果好嗎？

蘋果有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有保健功效，但是早上空腹吃蘋果不能過量。因?yàn)樘O果含有大量蘋果酸，維他命C跟寧檬酸，空腹吃太多蘋果會(huì)跟胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易融化的塊狀物，導(dǎo)致胃部急發(fā)炎。

吃蘋果是最容易變胖的一種不良習(xí)慣，這是因?yàn)?，空腹吃蘋果，本來就需要分泌出大量的胃酸，而蘋果的活性成分中，就有許多是呈酸性的，這樣一攪合，就會(huì)使人的胃部受到極大的傷害，對(duì)胃部的消化功能造成極大的影響。

而胃部的消化功能一受到影響，就會(huì)使人體在日常飲食中所吸收的大量的脂肪、水分、毒素以及各種各樣的廢物，堆積在身體里，使人的身體變得更加肥胖、臃腫，這樣，空腹吃蘋果不但不能起到減肥的效果，還會(huì)讓你的身體變得更加肥胖。

三、那么，吃蘋果應(yīng)該在什么時(shí)候吃呢？

全營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，吃水果應(yīng)該安排在上午的9-11點(diǎn)，下午的3-5點(diǎn)，這幾個(gè)時(shí)間段，人體正處于不飽不餓的一個(gè)階段。這個(gè)時(shí)候，吃一個(gè)蘋果，既不會(huì)引起上面的問題，還能夠使自己產(chǎn)生飽腹感，而不至于出現(xiàn)一日多餐的現(xiàn)象，使自己變得肥胖。

四、早上空腹吃蘋果不是所有人都適合

有血糖波動(dòng)的人不適合早上空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時(shí)食用，容易引起血糖的波動(dòng)。

有胃腸道疾病的人不適合早上空腹吃蘋果。因?yàn)檫@類人一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃蘋果，可能會(huì)引起胃的不舒服。

早上空腹吃蘋果好，但是不能只吃蘋果。因?yàn)樘O果提供的營(yíng)養(yǎng)成分有限，蛋白質(zhì)、脂肪含量很低，不能滿足需要，可能會(huì)因?yàn)槟芰康牟蛔愣霈F(xiàn)低血糖等不良反應(yīng)。

早上空腹吃蘋果好嗎？早上空腹吃蘋果好，但是不能過量，而且不能只吃蘋果，小心你的胃。

五、吃蘋果的好處

吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

1、降血壓

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋果醋可降低血壓。最新研究發(fā)現(xiàn)，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%，同時(shí)增加好膽固醇。

2、防牙病

蘋果中單寧酸有助于防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。建議：每天吃一個(gè)蘋果。

3、止腹瀉

蘋果中果膠多于其他水果，有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。建議：腹瀉時(shí)，可每隔幾小時(shí)吃個(gè)蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動(dòng)。

4、治打嗝

空腹吃蘋果確實(shí)是有害處的，特別是每個(gè)人吃蘋果的時(shí)候一定要特別的小心，雖然吃蘋果好，但是空腹這樣的方式來吃確實(shí)是威海甚多。過量飲食或吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。蘋果醋有助于胃酸恢復(fù)正常水平，緩解打嗝。

6、有助于抗擊癌癥

女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。常吃蘋果可以讓女性減肥又防癌。蘋果除了含有傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含天然的抗氧化劑——黃酮類化合物。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)dna免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強(qiáng)的抗癌作用。

7、預(yù)防骨質(zhì)疏松

蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。

8、防止中風(fēng)

吃蘋果最好連皮一起吃，因?yàn)榕c蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強(qiáng)，并能防止中老年女性中風(fēng)。

9、預(yù)防心臟病

蘋果富含葉酸，葉酸是維生素b的主要成分，它有助于防止心臟病的發(fā)生。蘋果中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)，蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，讓“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間比正常情況下晚一些，而“壞”膽固醇阻塞血管的時(shí)間越早，就說明患心臟病的幾率越大。

眾所周知，蘋果富含維c、維e、多酚和黃酮類物質(zhì)，它們都是天然抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。

但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果核含有少量有害物質(zhì)——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。

蘋果的潛在殺手之一：催紅素增色

現(xiàn)在人們常抱怨“吃水果沒有水果味了”，因?yàn)橛泻芏嗨谏L(zhǎng)過程中，過量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

食用蘋果的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

蘋果的潛在殺手之二：蘋果皮上的蠟

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說，應(yīng)該選擇連皮吃蘋果，因?yàn)榕c果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質(zhì)。其實(shí)，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，這是無(wú)需去除的。

第二種，是一些進(jìn)口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無(wú)害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長(zhǎng)途運(yùn)輸、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡(jiǎn)單，直接用熱水沖洗即可去除。

第三種則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。

注意：吃蘋果最好細(xì)嚼十五分鐘

蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和酸類物質(zhì)。

據(jù)專家介紹，吃蘋果不宜過快。如果在嘴里咀嚼的時(shí)間比較長(zhǎng)的話，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進(jìn)人體對(duì)蘋果營(yíng)養(yǎng)元素的吸收和消化。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，我們并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對(duì)于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋果的速度問題。吃得過快，很容易導(dǎo)致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺。