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      1. 海藻的來源和作用 海藻的食療作用

        更新時間:2022-09-30 23:00:44作者:智慧百科

        海藻的來源和作用 海藻的食療作用

        海藻是屬于清化熱痰藥,也是平常大家熟知的保健食品之一。例如,現(xiàn)在美容市場推出的“海藻面膜”、裝修材料“硅藻泥”,等等都說是純天然、無污染。那么,海藻到底有什么作用呢?下面我們就跟隨一起來看一下。

        海藻的來源和作用 海藻的食療作用

        海藻和“赤潮”的關(guān)系

        “海藻”是海帶、紫菜、裙帶菜、石花菜等海洋藻類的總稱,是生長在海中的藻類,通常固著于海底或某種固體結(jié)構(gòu)上。海藻有綠藻、紅藻、褐藻,裸藻、甲藻(或稱渦鞭毛藻)、隱藻、硅藻等13門共1萬多種。由于海藻富含多種生命活性物質(zhì),無論是作為日常食物,還是提取活性物質(zhì)作為藥品,海藻有對人類生命極為高級的營養(yǎng)元素。

        但是,海藻也是引起赤潮的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;:當(dāng)海水受到污染,得到大量有機(jī)物,營養(yǎng)鹽過剩,溫度、陽光適宜等,某些藻類會突然大量繁殖,使海水變色,發(fā)生赤潮。能引發(fā)赤潮的藻類稱為“赤潮藻”。赤潮發(fā)生后,除海水變成紅色外,同時海水的ph值也會升高,黏稠度增加,非赤潮藻類的浮游生物會死亡、衰減;赤潮藻也因爆發(fā)性增殖、過度聚集而大量死亡。同時也會造成大批魚類死亡。

        所以,海藻既可以保健養(yǎng)生、治療疾??;同時,它偶爾也是海洋的“害群之馬”。

        海藻的來源和作用 海藻的食療作用

        海藻的來源和作用

        來源:為馬尾藻科植物海蒿子 或羊棲菜的干燥藻體。前者習(xí)稱“大葉海藻”,后者習(xí)稱“小葉海藻”。

        產(chǎn)地:小葉海藻主產(chǎn)于福建、浙江、廣東等地;大葉海藻主產(chǎn)于山東、遼寧等地。

        性味:咸,寒。歸肝、腎經(jīng)。

        功效:消痰軟堅,利水消腫。

        使用注意:反甘草。

        用法用量:煎服,10~15g。

        海藻的服用

        《本草綱目》記之曰;“海藻,咸能潤下,寒能泄熱引水,故能消癭瘤、結(jié)核、陰潰之堅聚,而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之濕熱,使邪氣自小便出也。”

        海藻的來源和作用 海藻的食療作用

        海藻的食療作用

        1、抗病毒,防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

        2、預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外,使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。

        3、降血壓較大劑量的海藻(0、75克/千克)對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用,水劑較酊劑為強(qiáng),藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降(中等量則使血壓短暫上升)。

        4、抗甲狀腺功能亢進(jìn)(甲亢)海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足,同時也可暫時抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀,但不能持久,僅作為手術(shù)前的準(zhǔn)備。

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        5、 最近,一批科學(xué)家在分析乳腺癌發(fā)病原因時發(fā)現(xiàn),日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低,與其長期食用海藻類食物的飲食習(xí)慣有關(guān)(因為日本四面環(huán)海),實驗表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。

        6、海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

        7、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止皮膚干燥,常食還可使干性皮膚富有光澤,油性皮膚可改善油脂分泌。

        8、海藻中所含維生素豐富,可維護(hù)上皮組織健康生長,減少色素斑點。

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