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菊花屬于菊科植物，喜歡溫暖、濕潤的氣候，但也能夠耐寒，所以說有清寒傲雪的品格。除此之外，還有吉祥長壽之意，古人稱之為延壽客。不同類菊花效用由于產(chǎn)地和加工方式不同，可分為杭菊、亳菊、滁菊、懷菊、野菊和藏彩菊等。每一種菊花效用都有別。今天就來分享菊花的小知識(shí)，讓大家更了解如何善用這簡單而具療效作用的花卉。

要說功效，大家可能不知道，菊花可是常用的中藥之一，味道帶甘略苦，藥性偏微寒，具有散風(fēng)、清熱、明目、解毒的功效。主要治療高血壓引起的頭痛、眩暈、目赤、心胸?zé)?，感冒引起頭痛、咽喉疼痛和疔瘡腫毒。同時(shí)也是預(yù)防感冒中暑的最佳飲品。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)菊花含菊甙、維生素A、維生素B1、菊花酮、龍腦、龍腦乙酸酯等。其中所含的小白菊內(nèi)酯有助于抗癌，尤其是對(duì)抗乳癌、肝癌及胰臟癌。另外還有抗病菌毒、消炎、利尿、降壓等作用。

1、杭菊

主要產(chǎn)于浙江，香氣濃郁，分為黃菊和白菊。

杭黃菊：用炭火烘干。黃菊花味苦，清熱力較強(qiáng)，常用于感冒疏散風(fēng)熱。

杭白菊：割下花枝，捆成小把，倒掛陰干，然后摘取花序。

杭白菊味甘、清熱力稍弱，平肝明目較顯著。

2、滁菊

產(chǎn)于安徽省滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種，摘取花序，經(jīng)硫黃熏過，曬至六成干時(shí)，用篩子篩成球狀，曬 干。偏于平肝降血壓。古代有用滁菊做枕頭以降壓，中醫(yī)稱之為平肝陽。近年來研究發(fā)現(xiàn)對(duì)肝癌有預(yù)防作用。

3、懷菊花

產(chǎn)于河南北部，臨床上多用于平肝降壓明目。曾經(jīng)有關(guān)于服用懷菊產(chǎn)生過敏的報(bào)道，所以服用要小心。

4、野菊花

花序的個(gè)頭較小，呈類球形，顏色為黃綠色至棕黃色，氣芳香，味甚苦，比較適合應(yīng)用于清熱解毒。由于野菊花藥性偏苦、寒，所以不宜長期大量服用，否則會(huì)傷及脾胃陽氣。

5、亳菊

產(chǎn)于安徽省亳州市，味甘微苦，氣清香。偏于清熱解暑、明目。

6、藏彩菊

產(chǎn)于西藏高原海拔4000米以上的高原，又稱七彩菊，由于長期生長在高原的地方，不受污染，可以泡茶飲用。藏彩菊除了有菊花的基本藥效（清熱解毒）外，還有獨(dú)特的美容功效，非常適合女性服用。

藏彩菊泡水后立即收縮成含苞待放狀，經(jīng)久耐泡。

四大菊花茶飲方

1、杭菊花6克，草決明9克，煮水當(dāng)茶飲。

適用：高血 壓 頭 痛、頭暈、眼睛 紅 腫、大便不通暢。

2、杭菊花6克，桑葉6克，枸杞子9克，煮水當(dāng)茶飲。

適用：一般養(yǎng)肝明目，預(yù)防衰老。

3、野菊花10克，金銀花10克，蒲公英15克，甘草6克，煮水當(dāng)茶飲。

適用：皮膚熱毒紅腫。

4、杭菊花15克，甘草6克，用沸水沖泡加少許蔗糖，即可當(dāng)茶飲用。

適用：天氣炎熱清熱解暑。

沖泡菊花茶的正確方法：

1、沖泡菊花茶，最好是選用透明的茶壺，放四、五朵菊花，再倒入沸水沖泡2到3分鐘，再將茶水倒入玻璃杯。

2、在沖泡菊花茶時(shí)，許多人喜歡加入冰糖或白糖以增加口感，不過，對(duì)于糖尿病患或血糖偏高的人，最好別加任何糖。此外，脾虛的人也不宜加糖，過甜的茶會(huì)導(dǎo)致口黏或口發(fā)酸、唾液多。對(duì)自己體質(zhì)不了解的人喝菊花茶還是別加糖為好。

3、如果喜歡帶甜的菊花茶，可加入少許蜂蜜。但要注意，不要在茶水很燙的時(shí)候加蜂蜜，要等茶水涼了才加。太燙的水會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)。

4、菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，以及容易腹瀉者不宜多喝。

5、有過敏體質(zhì)的人如果想喝菊花茶，應(yīng)先泡一兩朵試試，如果沒問題再加菊花，但也不應(yīng)過量飲用。

小提醒：由于菊花性質(zhì)偏寒，平時(shí)手腳冰冷，體質(zhì)虛弱的人，不能過度服用！