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在現(xiàn)在的社會生活中，我們總是被這樣或者那樣的疾病所困擾，這些疾病使我們感到非常的煩惱和痛苦。在日常生活中我們見到的很多食物其實對我們的身體健康有著很好的功效和作用，鮑魚菇就是其中的一種，只不過大多數(shù)人都不是很了解它。其實它對各種疾病有著很好的改善，那么鮑魚菇的功效與作用有哪些？

鮑魚菇有著滋養(yǎng)的作用，鮑魚菇里面含有抗腫瘤的因子，所以我們常吃鮑魚菇可以抑制癌細胞的出現(xiàn)，鮑魚菇還有利于我們提高身體的免疫能力，對于肝炎和胃炎，鮑魚菇也是有其神奇的療效。

鮑魚菇是木腐型菇類，但其分解木材的能力較弱。栽培鮑魚菇的主要原料有棉子殼、玉米芯、雜木屑、稻麥草、麩皮、玉米粉等幾種，輔料有糖、碳酸鈣。這些原輔材料經(jīng)合理配制后，就能滿足鮑魚菇生長所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

鮑魚菇生長發(fā)育需要碳素、氮素和各種礦物質(zhì)養(yǎng)分等。它是腐生性菌類，同其它真菌一樣，不含葉綠素，不能自已進行光全作用制造養(yǎng)分，而完全依靠現(xiàn)成的有機物質(zhì)營生活。在它的發(fā)育過程中，所需要的碳素、氮素、礦物質(zhì)及生長素等，均從栽培料內(nèi)獲得。

鮑魚菇除風味獨特，還營養(yǎng)豐富。鮑魚菇內(nèi)含粗蛋白，脂肪，可溶性糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，維生素、尼克酸，還含有8種人體必需氨基酸等營養(yǎng)成分。鮑魚菇性微溫，味甘，具有滋養(yǎng)、補脾胃、除溫邪、驅(qū)風、散寒、舒筋活絡(luò)的功效，可治腰腿疼痛、筋絡(luò)不舒、手足麻木等癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鮑魚菇子實體中含有抗腫瘤細胞多糖體，能提高機體的免疫力，對腫瘤細胞有強的抑制作用。長期食用鮑魚菇，有降低血壓和膽固醇含量的功能，能防止血管硬化，它對肝炎，胃炎和十二指腸潰瘍，軟胃病等都有輔助治療作用。

看了上述對于鮑魚菇的功效與作用有哪些的介紹后，我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。關(guān)于鮑魚菇的功效與作用有很多，每一種都對我們的身體健康具有非常重要的作用，同時也對各種疾病病癥及其并發(fā)癥的產(chǎn)生有著良好的改善和治療作用。