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甘蔗是水果，多是冬天或是春天食用，現(xiàn)在甘蔗的品種有多種，品種不同其質(zhì)量與價(jià)格等區(qū)別較大，很多人在購(gòu)買甘蔗時(shí)喜歡全部剝皮，如果是近兩天內(nèi)能食用完的可以，而吃不完的則不要?jiǎng)兤?，不然容易出現(xiàn)壞的現(xiàn)象，再食用則會(huì)有壞處發(fā)生。當(dāng)然正常的食用甘蔗好處也是較好的，那么吃甘蔗有什么壞處與好處呢？

壞處：

甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用變質(zhì)甘蔗，甘蔗剖面發(fā)黃、味酸、并有霉味、酒糟味和生蟲(chóng)變壞的，均不能食用，否則可引起甘蔗中毒。不能選被真菌感染甘蔗。否則，吃后會(huì)引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀。

鑒別甘蔗時(shí)應(yīng)掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗(yàn)甘蔗的軟硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬，瓤部呈乳白色，有清香味);聞就是鑒別甘蔗有無(wú)氣味。霉變的甘蔗質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無(wú)味或略有酒槽味。

好處：

甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細(xì)胞的作用。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入“補(bǔ)益藥”。中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤(rùn)燥、補(bǔ)肺益胃的特殊效果。

發(fā)熱口干：

取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

嘔吐反胃：

對(duì)于嘔吐反胃，我們可用甘蔗汁50毫克(大約1兩)溫服，一日三次。加少量姜汁效果更好。

止虛熱咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤(rùn)心肺，止虛熱咳嗽之功效。

潔牙防蛀牙：

甘蔗纖維多，在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。因此甘蔗還是口腔的清潔工。

美容臉部：

同時(shí)咀嚼甘蔗，對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。

吃甘蔗有什么壞處與好處呢？吃甘蔗時(shí)要用牙咬，如果牙不好的則剝皮食用更佳，否則會(huì)影響到牙齒的健康。而患者有糖尿病的人則不能吃或是少吃，不然血糖會(huì)無(wú)法控制。而同時(shí)在購(gòu)買時(shí)要注意選購(gòu)，因?yàn)楦收崾悄荛L(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的，從外形上無(wú)法判斷其好壞，判斷不當(dāng)則會(huì)買到次品甘蔗，影響其食用。