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山楂是很多小孩喜歡吃的食物，孕婦也特別喜歡吃，但是吃多了也容易出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象，因而食用山楂則要謹(jǐn)慎些。山楂有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，其功效也是極強(qiáng)大的，食用時(shí)要先了解再進(jìn)食，目前山楂活血化瘀功效極好，同時(shí)帶有的作用與價(jià)格出極高，對(duì)不同年齡的人群好處則有區(qū)別，那么山楂活血化瘀有何作用與價(jià)值呢？

功用主治

開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。

藥理作用

1.山楂的多種提取物對(duì)蟾蜍心臟均有一定強(qiáng)心作用;總黃酮可增加冠脈流量、抗實(shí)驗(yàn)性心肌缺氧、抗心律不齊等作用。

2.山楂浸膏可使家兔血中膽固醇及甘油三酯含量明顯降低。

3.山楂中脂肪酶可促進(jìn)脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有幫助消化的作用。

4.山楂煎劑和乙醇提取物對(duì)福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌均有抗菌作用。

食療價(jià)值

山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)家早已重視山楂的軟堅(jiān)消積作用。煮老雞硬肉時(shí)，加幾顆山楂即易爛，說明它有消積肉食的作用。中醫(yī)成藥焦三仙、保和丸、山楂丸等均以山楂為其主要成分;山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用?，F(xiàn)今，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾藥有”山楂丸”、”焦三仙”等。

由于山楂富含多種有機(jī)酸，能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質(zhì)等多種化學(xué)成分)，能舒張血管、加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室和心運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓;此外，山楂對(duì)心臟活動(dòng)功能障礙、血管性神經(jīng)官能癥、顫動(dòng)性心律失常等癥也有輔助治療作用;山植還含有槲皮苷，它有擴(kuò)張血管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好療效的食品，近來應(yīng)用于高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青，分兩次水煎服，可有效地降低血清膽固醇;用山楂花和葉制成的浸劑服用，降血壓的效果較好。

山楂活血化瘀有何作用與價(jià)值呢？其作用與價(jià)值就為大家做了詳細(xì)的分析，此時(shí)會(huì)觀察到食用山楂可開胃，當(dāng)患者不想吃東西時(shí)，或是產(chǎn)生胃脹氣等不適時(shí)，可適當(dāng)?shù)氖秤蒙介５且⒁馐秤昧坎灰诉^多，山楂里帶有酸味。食用過多會(huì)影響到胃酸的分泌，對(duì)胃不好的人是不利的，就必須控制好食用的量。