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      1. 如何挑選發(fā)菜(發(fā)菜好壞怎么樣分)

        更新時(shí)間:2022-10-12 23:01:03作者:智慧百科

        如何挑選發(fā)菜(發(fā)菜好壞怎么樣分)

        我們平時(shí)購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候能買(mǎi)一些品質(zhì)好的吃起來(lái)口感和味道也會(huì)更好,這樣也能夠保證它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以平時(shí)在購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候一定要挑選好,其中發(fā)菜是我們最常吃的一種,下面一起看一下什么樣的發(fā)菜好呢!

        發(fā)菜主要產(chǎn)于我國(guó)西北,因營(yíng)養(yǎng)豐富,產(chǎn)量稀少,被視為山珍之一。近來(lái)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有用玉米的須加工染黑、干燥后,冒充發(fā)菜出售的。

        正品發(fā)菜,干制品色澤烏黑,質(zhì)輕細(xì)長(zhǎng)如絲,蜷曲蓬松,形狀很像散亂的頭發(fā),無(wú)污泥雜質(zhì),有清香氣味,用手捏略有彈性,用清水浸泡后,膨脹3倍左右,浸后用手拉尚有伸縮性,入口有柔潤(rùn)爽脆感。偽品發(fā)菜條粗絲短,入水浸泡不能脹發(fā),浸后手拉不能伸縮,質(zhì)硬,入口無(wú)柔潤(rùn)爽脆感。購(gòu)買(mǎi)者要注意鑒別,以免上當(dāng)。

        想要身體健康我們一定要多吃新鮮和營(yíng)養(yǎng)的食物,通過(guò)對(duì)什么樣的發(fā)菜好的一些介紹,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候就能夠遇到更新鮮和美味的食物了,另外我們平時(shí)要多吃一些不同的食物,才能獲取到更多的營(yíng)養(yǎng)。

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