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4招幫你辨別真假食鹽

4招幫你辨別真假食鹽

鹽業(yè)公司生產(chǎn)的合格加碘鹽和工業(yè)鹽加工的假食鹽很難辨別真假。一旦市民發(fā)現(xiàn)有的地方賣的鹽跟鹽業(yè)公司生產(chǎn)的正規(guī)鹽有不一樣的地方，可以請(qǐng)專家鑒定，并可向管理部門(mén)舉報(bào)。另外，專家表示可以從以下四個(gè)方面來(lái)鑒定食鹽的真假。

化學(xué)方法。

真鹽的成分中含有碘。假鹽中沒(méi)有碘，用淀粉溶液測(cè)試，依據(jù)淀粉溶液遇碘變藍(lán)原理可以辨別。如果有顏色的變化了，這就說(shuō)明它是合格的加碘食鹽。

看包裝袋的封口。

假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口是用電烙鐵封的，呈鋸齒狀，易變形、易撕破。

從外包裝來(lái)識(shí)別。

真鹽的外包裝袋較厚，摸起來(lái)手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很保編號(hào)相同的，則整批鹽都是假鹽。

看鹽質(zhì)。

真鹽比較干凈，白度高，且無(wú)雜質(zhì)。而假鹽的白度較差，有雜質(zhì)，在分量上，假鹽一般達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。