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“我們或許可以期待新零售有一種新的模式?！?/p>

上海產(chǎn)業(yè)鏈“回血”｜產(chǎn)銷兩端齊發(fā)力，上海車市全線復(fù)蘇

21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者易佳穎 上海報(bào)道社區(qū)團(tuán)購(gòu)再次走到十字路口。

隨著上海復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)市的穩(wěn)步推進(jìn)，上海小區(qū)里的團(tuán)購(gòu)群逐漸沉寂，大家有了更多的消費(fèi)選項(xiàng)，火熱一時(shí)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)也開始降溫。

但仍有活躍的團(tuán)購(gòu)群尚在?！肮r(nóng)大哥現(xiàn)在是根據(jù)訂單當(dāng)天采摘，要的今晚10點(diǎn)半之前報(bào)數(shù)。”自5月起，南匯8424西瓜上市以來，徐匯某小區(qū)牛奶團(tuán)的團(tuán)長(zhǎng)圓圓的團(tuán)購(gòu)SKU又增加了一項(xiàng)，她的主業(yè)是開一家咖啡小店，疫情之下，因?yàn)樽约合牒扰Ｄ叹统闪诵^(qū)團(tuán)長(zhǎng)。

“牛奶現(xiàn)在是穩(wěn)定在每周集單配送了，西瓜做完當(dāng)季就下架了，幾乎沒有別的更多的貨品了?！眻A圓介紹道，“現(xiàn)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)了，也沒這么多時(shí)間做社區(qū)團(tuán)購(gòu)?！眻F(tuán)員王伊卻有些依依不舍，“特別不希望團(tuán)長(zhǎng)下線，像8424西瓜這樣的生鮮團(tuán)購(gòu)可以一直做下去，產(chǎn)地直接采購(gòu)，團(tuán)購(gòu)來的西瓜瓜藤上還帶著刺，新鮮有保障?！庇羞@樣想法的團(tuán)員不在少數(shù)，品質(zhì)仍是消費(fèi)者購(gòu)買的第一標(biāo)準(zhǔn)。

從2016年誕生，社區(qū)團(tuán)購(gòu)曾是2018年零售行業(yè)的最大風(fēng)口之一，卻轉(zhuǎn)瞬在2019年一地雞毛。而突如其來的疫情，成為了社區(qū)團(tuán)購(gòu)再度發(fā)展的催化劑。

“采用團(tuán)購(gòu)模式，直接一整車貨拉去上海，一晚上就可以銷售兩三萬(wàn)箱，超過我們銷往全國(guó)的量?！备＝ㄊ￠L(zhǎng)汀縣亦能電子商務(wù)有限公司董事長(zhǎng)賴啟春介紹道，“僅荔枝產(chǎn)品，我們供給上海大概有19車，合計(jì)數(shù)量的話在25萬(wàn)斤左右。上海疫情讓整個(gè)消費(fèi)已經(jīng)發(fā)生了一個(gè)顛覆性的變化，團(tuán)購(gòu)模式把大批量的貨物運(yùn)到上海進(jìn)行團(tuán)購(gòu)分銷，其實(shí)沒有走常規(guī)的物流體系，為我們?cè)黾恿瞬簧黉N量。從產(chǎn)地直達(dá)，不僅是節(jié)省了中間的很多的環(huán)節(jié)，提高效率，也節(jié)約了物流和時(shí)間成本。”

如此集采集銷的模式對(duì)于強(qiáng)時(shí)效、強(qiáng)復(fù)購(gòu)的生鮮等品類有諸多便利之處。但隨著6月1日上海全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，線下商超人流逐步恢復(fù)如常，不少團(tuán)購(gòu)群逐漸趨于平靜。

與此同時(shí)，電商巨頭們卻打算趁勝追擊，盒馬總裁侯毅宣布仍將保留社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式業(yè)務(wù)。

上海交大行業(yè)研究院副院長(zhǎng)陳宏民在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示，“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，上海有十多萬(wàn)的這個(gè)團(tuán)長(zhǎng)，那么后疫情時(shí)代，他們?cè)谖磥淼南M(fèi)以及保供的體系當(dāng)中，還會(huì)扮演一個(gè)什么樣的角色。我們或許可以期待新零售有一種新的模式?！?/p>

十萬(wàn)團(tuán)長(zhǎng)如何留下？

“因?yàn)橐咔?，很多地方發(fā)貨到不了，物流體系的限制導(dǎo)致了我們部分訂單其實(shí)有所減少。再者，消費(fèi)還是有一部分的緊縮?！鳖^部生鮮電商負(fù)責(zé)人賴啟春向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，“往年我們采購(gòu)?fù)辏冗\(yùn)回到上海的批發(fā)部，再分撥到各個(gè)零售店、超市等進(jìn)行售賣，疫情之下，大家都比較謹(jǐn)慎去做采購(gòu)。唯有社區(qū)團(tuán)購(gòu)，避開了常規(guī)的物流體系，為我們?cè)黾恿瞬簧黉N量?！?/p>

上海疫情下，生鮮快消供應(yīng)鏈?zhǔn)軌?，社區(qū)團(tuán)購(gòu)成為了人們的供應(yīng)保障之一。疫情期間，京東、阿里、拼多多等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)更是再度入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，加大了保供力度。

根據(jù)Mighty Media旗下的ShanghaiWOW平臺(tái)調(diào)研數(shù)百位團(tuán)長(zhǎng)們發(fā)布的《上海團(tuán)長(zhǎng)白皮書》推測(cè)，上海約有13萬(wàn)個(gè)保供型團(tuán)長(zhǎng)（蔬果肉蛋、米面糧油），有超過65萬(wàn)個(gè)改善型團(tuán)長(zhǎng)，其中團(tuán)長(zhǎng)們大多是借助“快團(tuán)團(tuán)”和“群接龍”兩款小程序開團(tuán)，并且在調(diào)查問卷中，有81.1%的團(tuán)長(zhǎng)表示今后還愿意繼續(xù)組織團(tuán)購(gòu)。

在陳宏民看來，現(xiàn)在的電商渠道越來越長(zhǎng)，從供應(yīng)商、經(jīng)銷商到代運(yùn)營(yíng)，渠道里的加價(jià)對(duì)于消費(fèi)者來說，無(wú)論從質(zhì)量還是價(jià)格，有些電商已經(jīng)不再具備優(yōu)勢(shì)了，反而是一些更小眾化的渠道，例如社區(qū)團(tuán)購(gòu)等凸顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。再者，在疫情突發(fā)之下，團(tuán)長(zhǎng)們的優(yōu)勢(shì)還在于能夠解決疫情下最后100米的配送。更值得關(guān)注的是私域流量的開發(fā)，團(tuán)長(zhǎng)對(duì)于其所在小區(qū)的居民情況比較了解，這是電商即便有大數(shù)據(jù)也做不到的。

“諸如生鮮和日用品等，此類強(qiáng)復(fù)購(gòu)的生活必備品，團(tuán)購(gòu)對(duì)我們是比較利好的?！备＝ㄊ≌闹菔形灮鹣x電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理胡劍峰認(rèn)為，團(tuán)長(zhǎng)也是作為一個(gè)品控員，整批到貨的時(shí)候，他先過自己的手再分發(fā)給大家，大家基于對(duì)團(tuán)長(zhǎng)的信賴，產(chǎn)生這些訂單，如此培養(yǎng)出來的個(gè)人購(gòu)物習(xí)慣是不會(huì)改變的，未來團(tuán)長(zhǎng)將是團(tuán)購(gòu)能不能走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的一個(gè)重要因素。

“職業(yè)團(tuán)長(zhǎng)的傭金不菲，個(gè)別甚至高達(dá)銷售額的20%?！辈簧偕碳邑?fù)責(zé)人都向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者透露過團(tuán)長(zhǎng)傭金提成，一般是在5%-10%。全面恢復(fù)后，團(tuán)長(zhǎng)甚至不需要送貨上門，可以由居民到規(guī)定地點(diǎn)自行領(lǐng)取，配送的人力也節(jié)約了。即便單量和客單價(jià)下降了，也只需要發(fā)發(fā)微信即可，還是比較有運(yùn)營(yíng)空間的”，他說。

反哺農(nóng)業(yè)新模式

相比傳統(tǒng)供應(yīng)銷售鏈路，社區(qū)團(tuán)購(gòu)“預(yù)售+集采+自提”的模式，大大縮減了流通環(huán)節(jié)，提升流通效率，進(jìn)一步打通消費(fèi)者需求與供應(yīng)商之間的匹配環(huán)節(jié)，更是疫情下難得的確定性。

“比如我們從廣東發(fā)快遞到上海，時(shí)間也要兩三天，如果直接從廣東發(fā)一整車?yán)滏溰嚨缴虾Ｔ龠M(jìn)行配送，能更好地保證產(chǎn)品的新鮮度，讓顧客體驗(yàn)更好?！痹谫噯⒋嚎磥?，團(tuán)購(gòu)模式不僅保證了生鮮產(chǎn)品的新鮮度，“成本自然也更節(jié)約，我們發(fā)快遞平均13元一單，但如果從廣東到上海整車運(yùn)輸，平均就只要八九元一單?？爝f費(fèi)用降下來了，消費(fèi)者購(gòu)買的價(jià)格也就下降了?！?/p>

不少商家也向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，會(huì)在后疫情時(shí)代，將社區(qū)團(tuán)購(gòu)作為常規(guī)銷售渠道保留，并進(jìn)一步開拓社區(qū)市場(chǎng)。不僅是商家，不少平臺(tái)方也看到了社區(qū)團(tuán)購(gòu)的價(jià)值，上海宣布全面恢復(fù)正常生活秩序后，盒馬總裁侯毅宣布仍將保留社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式業(yè)務(wù)。

另一方面，確定性的銷量也讓商家更有底氣，去向上游從事生產(chǎn)的農(nóng)戶提早下訂單，無(wú)形間推進(jìn)了訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展。某小區(qū)團(tuán)長(zhǎng)向記者舉例說明道，例如上海南匯的8424西瓜，距離近的情況下，甚至可以做到訂單確認(rèn)后根據(jù)單量當(dāng)日采摘配送。

賴啟春也表示，“日常的電商消費(fèi)是搜索制的，而現(xiàn)在的社區(qū)團(tuán)購(gòu)有強(qiáng)烈的信息分享屬性，無(wú)形中也促進(jìn)了消費(fèi)。”手握穩(wěn)定銷量的他也有底氣去預(yù)定果園，“這樣水果的品質(zhì)也更好，避免果農(nóng)為了追逐一時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格，提早采摘。”

供銷渠道的每一次變化，都是在尋找一個(gè)離用戶越來越近的入口。社區(qū)團(tuán)購(gòu)在上海疫情期間的進(jìn)一步發(fā)展，統(tǒng)籌了線上和線下，進(jìn)入到小區(qū)的日常生活中，離用戶又再近了一步。

（作者：易佳穎 編輯：林虹）