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      1. 獼猴桃怎么催熟?獼猴桃怎么去皮?

        更新時間:2022-12-26 07:01:12作者:智慧百科

        獼猴桃怎么催熟?獼猴桃怎么去皮?

        獼猴桃怎么催熟?獼猴桃怎么去皮?

        獼猴桃怎么催熟?獼猴桃怎么去皮?

        獼猴桃怎么催熟

        獼猴桃怎么催熟,其實很簡單。只要把蘋果、香蕉或者梨和獼猴桃放一個塑料袋里扎緊,過了兩天獼猴桃就變軟熟透了,效果特好。因為香蕉、蘋果、梨會釋放一種叫做乙烯的物質(zhì),它有很強的催熟功效,所以獼猴桃很快就熟了。

        生澀不能吃

        專家提醒,獼猴桃必須要放熟了以后才能吃,因為堅硬狀態(tài)的獼猴桃不好吃。

        除此之外這種獼猴桃糖分很低,果實酸澀,經(jīng)常食用很有可能會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì),引起不適感,這是由于不成熟的獼猴桃中含有大量的蛋白酶所致。

        獼猴桃怎么去皮

        方法一

        工具:獼猴桃、刀、勺子

        1、首先把獼猴桃洗干凈。

        2、然后用刀將獼猴桃頭尾切掉。

        3、然后順著皮用勺子插進去,如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮,如果是軟的獼猴桃用勺子插進去轉(zhuǎn)一圈就可以了。

        4、去完皮的獼猴桃就是像這樣了。

        方法二

        如果不是用它來榨汁的話,不用去皮,用刀把它從中間切兩半,用小勺挖著吃就行了,很方便的。我覺得獼猴桃變軟后會比較容易剝皮,有一個讓獼猴桃快速變軟的方法,將獼猴桃、蘋果和梨一起放入一個塑料袋中,然后把塑料袋封口扎緊,放置兩天后,獼猴桃就變軟熟透了,這是因為蘋果和梨中含有乙烯類氣體,有很強的催熟功能。用小勺在皮上刮,將整個獼猴桃都刮一遍后就很容易去皮了。如果喜歡吃偏生的,可以洗干凈后用刀削皮;喜歡吃熟的就更簡單了,用牙簽橫著扎進皮里,沿著皮一圈一圈地刮,就OK了!

        方法三

        首先用刀將獼猴桃頭尾去除,然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;還有一種就是用牙簽,也是順著果肉間隙處挖,以上方法剛開始不熟練的話都需要點耐心。還有種方法,那就需要切對半了,獼猴桃去頭去尾后切對半,將一半獼猴桃果肉朝上,然后用刀子順著皮挖,那樣也能挖出半個完整的果肉。

        成熟后的獼猴桃果實堅硬,采摘后不能立即食用,需經(jīng)后熟軟化方能去皮食用。這也使獼猴桃鮮果不能隨買隨吃,不便隨身攜帶、食用時需用手去皮,再加上果肉口感偏酸,使得部分消費者不太適應。

        如何選購獼猴桃

        看外表

        我們在挑選獼猴桃的時候,盡量找那些體型飽滿、無傷無病的,這種的果粒好,像那種靠近一端的地方透出隱約綠色的是最好的。

        看大小

        小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。

        看硬度

        細致地把果實全身輕摸一遍,選質(zhì)地較硬的果實。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點的果實,都盡量不要。如果選了,回家后要馬上食用。

        看顏色

        像那種濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃是最好的,它的維生素的含量是最高的。

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