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很多人特別的喜歡吃何首烏，會把何首烏當(dāng)成是治病良方，也會把這個何首烏當(dāng)成是藥材，何首烏確實(shí)有治病的效果，何首烏有很多吃法，有的人喜歡選擇用何首烏來泡茶，還有的人會將何首烏來泡水喝，何首烏熬湯，何首烏泡酒等，這些都是何首烏的食用方法，對身體非常的滋補(bǔ)，那么首烏泡茶的好處有哪些呢？

據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質(zhì)，能與膽固醇結(jié)合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動脈粥樣硬化，對人型結(jié)核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進(jìn)腸道運(yùn)動，防止便秘。何首烏一般無副作用，但可滑腸并引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。

運(yùn)用時根據(jù)不同的需要其用法亦有差別：生用偏于瀉，因此治療便秘、瘰疬等可直接切片或曬干后的生首烏片;制用偏于補(bǔ)，那么治療肝腎兩虛時一定要用經(jīng)過炮制的“制首烏”。炮制的辦法是：用黑豆煮汁，拌首烏片上籠蒸后曬干即可，藥店內(nèi)均能買到制首烏。用于虛煩不眠、多夢等就要選用其藤莖夜交藤了。家常味飩雞湯：

其配方為：

1、烏雞一只約800克，制首烏50克，生姜一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時加各種調(diào)料，飲湯食肉。用于美發(fā)養(yǎng)顏，其效甚佳。

2、制首烏20克水煎20分鐘，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，豬腦100克同煎，熟后加調(diào)料服食，間日一次，直至長出新發(fā)。具有補(bǔ)腎健腦之功。適用于腎虛所致的斑禿或全禿。

3、何首烏60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀爛，全部被黑豆吸收為度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治療腎虛所致的白發(fā)療效甚佳。

首烏泡茶就是這么多好處，大家都看明白了嗎，吃這個首烏泡制的茶還可以改善腸道不適，大便干燥的現(xiàn)象，同時這個何首烏還可以用來當(dāng)初藥材，甚至可以選擇將何首烏用來熬湯，在雞湯熬制的過程中加點(diǎn)何首烏的話還有治療白發(fā)，脫發(fā)的現(xiàn)象，對頭發(fā)的發(fā)育是非常好的。