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最近出現(xiàn)食物中毒的情況屢見不鮮，食物中毒的原因可能是由于我們吃了不衛(wèi)生或者是過了保質(zhì)期的食物才導(dǎo)致出現(xiàn)這種問題，所以我們在購買食物的時(shí)候一定要注意看一看是否過了保質(zhì)期，過了保質(zhì)期的食物一定不能再使用，以防我們自身也出現(xiàn)類似的問題，下面就讓我們一起了解一下食物中毒調(diào)查及治療方法吧。

催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。如經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時(shí)，可適量飲用牛奶以保護(hù)胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應(yīng)暫時(shí)停止催吐。

導(dǎo)瀉。如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長（如超過兩小時(shí)），而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。

保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保存導(dǎo)致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。

食物中毒調(diào)查及治療方法可以幫助我們在出現(xiàn)了，食物中毒的情況之后第一時(shí)間內(nèi)采取有效的方法進(jìn)行治療和有效的避免我們身體因?yàn)槭澄镏卸镜那闆r帶來更多不必要的傷害，同時(shí)以后一定要對于自己的飲食引起高度重視！