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1、溫水和冷水放冰箱，溫水會先結(jié)冰。

2、在低溫環(huán)境中，熱水比冷水結(jié)冰快，這種自然現(xiàn)象被命名為姆佩巴效應（MpembaEffect）。1963年的一天，在地處非洲熱帶的坦桑尼亞一所中學里，一個名叫埃拉斯托·姆佩巴的學生在熱牛奶里加了糖后，準備放進冰箱里做冰淇淋。過了不久，他打開冰箱一看，那杯冰淇淋已經(jīng)變成了一杯可口的冰淇淋，而其他同學用冷水做的冰淇淋還沒有結(jié)冰。姆佩巴把這特殊現(xiàn)象告訴了達累薩拉姆大學的物理學教授奧斯博爾內(nèi)博士。尊重科學的奧斯博爾內(nèi)又進行了實驗，其結(jié)果也姆佩巴的敘述完全相符。這就確切地肯定了在低溫環(huán)境中，熱水比冷水結(jié)冰快。此后，世界上許多科學雜志載文介紹了這種自然現(xiàn)象，還將這種現(xiàn)象命名為姆佩巴效應（MpembaEffect）。