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1、農(nóng)作物包括糧食作物﹑經(jīng)濟(jì)作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、樹木）兩大類。農(nóng)作物是能大批長(zhǎng)成或大面積收獲，供盈利或口糧用的植物(例如谷物、蔬菜、棉花、亞麻等)。

2、糧食作物：以水稻、玉米、豆類、薯類、青稞、蠶豆、小麥為主要作物。

3、油料作物：以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等為主。

4、蔬菜作物：主要有蘿卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、蔥、胡蘿卜、菜瓜、蓮花菜、菊芋、刀豆、芫荽、萵筍、黃花、辣椒、黃瓜、西紅柿、香菜等。

5、果類：有梨、青梅、蘋果、桃、杏、核桃、李子、櫻桃、草莓、沙果、紅棗等品種。

6、野生果類：有酸梨、野杏、毛桃、山棗、山櫻桃、沙棘、等。

7、飼料作物：如玉米、綠肥、紫云英等。

8、藥用作物：有人參、當(dāng)歸、金銀花、薄荷、艾蒿等。