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1、壟：通俗講,就是一列,農(nóng)作物有規(guī)律的一列一列的種植,一壟就是一列。

2、在高于地面的土上栽種作物的耕作方式。壟作在中國始見于西周，戰(zhàn)國時(shí)已盛行于北方，氣候冷涼、春季易旱、夏季易澇地區(qū)采用較普遍。

3、壟的高低、壟距、壟向因作物種類、土質(zhì)、氣候條件和地勢等而異。壟的橫斷面近似等腰梯形。中國東北地區(qū)的方頭壟，壟臺(tái)高約16～20厘米，壟距一般為60～70厘米。壟距過大，不能合理密植；壟過小則不耐干旱、澇害，而且易被沖刷。在甘薯栽培中有大壟、小壟之別。大壟一般壟臺(tái)高30～36厘米,壟距80～100厘米，應(yīng)用較普遍；小壟一般壟臺(tái)高18～24厘米，壟距66～85厘米，適合于地勢高，水肥條件差的地區(qū)。壟向應(yīng)考慮光照、耕作方便和有利排水、灌溉等要求，一般取南北向。中國西北、東北和沿海地區(qū)，壟向多與風(fēng)向垂直，以減少風(fēng)害。高坡地壟向與斜坡垂直和沿等高線作壟，可防止水土流失。