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1、農(nóng)學(xué)

專業(yè)概況:普通本科專業(yè)，學(xué)制四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)創(chuàng)辦于1942年，教學(xué)地點(diǎn)在貴州大學(xué)南校區(qū)。辦學(xué)歷史悠久，師資力量雄厚，教學(xué)儀器設(shè)備先進(jìn)，實(shí)習(xí)條件完善。有麥作研究中心、煙草研究中心、玉米研究所以及水稻、油料研究所；有作物栽培學(xué)與耕作學(xué)、作物遺傳育種學(xué)碩士點(diǎn)，并與浙江大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)博士生。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)部門從事與農(nóng)學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、企業(yè)創(chuàng)建、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

業(yè)務(wù)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)等方面的基本理論、基本知識，接受作物生產(chǎn)和作物新品種選育、農(nóng)產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)等方面的技能訓(xùn)練，具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產(chǎn)與檢驗(yàn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與檢驗(yàn)等方面的基本業(yè)務(wù)能力。

課程設(shè)置:本專業(yè)主要開設(shè)植物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)、田間試驗(yàn)設(shè)計與統(tǒng)計、作物栽培學(xué)、耕作學(xué)、作物育種學(xué)、種子學(xué)、農(nóng)業(yè)管理學(xué)、農(nóng)業(yè)推廣學(xué)等課程。

方向設(shè)置:農(nóng)學(xué)專業(yè)設(shè)煙草方向，學(xué)制四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

煙草方向主要學(xué)習(xí)煙草遺傳育種、栽培、調(diào)制、煙葉分級等方向課程，培養(yǎng)能在煙草及其它農(nóng)業(yè)部門或單位從事與農(nóng)學(xué)、煙草有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

2、中草藥栽培與鑒定

專業(yè)概況:普通本科新專業(yè)，學(xué)制四年，授農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。教學(xué)地點(diǎn)在貴州大學(xué)南校區(qū)。師資力量雄厚，儀器設(shè)備先進(jìn)，實(shí)習(xí)條件完善。

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具備藥用植物栽培學(xué)、中藥藥理學(xué)、中藥炮制、中草藥分析與鑒定、中草藥原料生產(chǎn)與加工、銷售等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在中草藥產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域及其它相關(guān)的部門或單位從事與中草藥有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、應(yīng)用與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

業(yè)務(wù)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)藥用植物資源、中草藥栽培技術(shù)、中藥分析鑒定、藥用植物遺傳與育種基礎(chǔ)、生態(tài)學(xué)等方面的基本理論和基本知識，接受中草藥的栽培、鑒定、炮制加工和生產(chǎn)管理與營銷等方面的基本訓(xùn)練，具有藥用植物栽培、中草藥制劑及藥用植物資源開發(fā)與利用等方面的基本能力。

課程設(shè)置:本專業(yè)主要開設(shè)遺傳學(xué)、藥用植物育種學(xué)、藥用植物栽培學(xué)、中藥炮制學(xué)、中草藥分析鑒定學(xué)、中藥藥理學(xué)、藥用植物生物技術(shù)等。

3、植物保護(hù)

專業(yè)概況:普通本科專業(yè)，學(xué)制四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)始建于1958年，教學(xué)地點(diǎn)在貴州大學(xué)南校區(qū)。有植物保護(hù)學(xué)一級學(xué)科博士點(diǎn)和博士后科研流動站，動物學(xué)省級重點(diǎn)學(xué)科，貴州省山地農(nóng)業(yè)病蟲害重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州大學(xué)昆蟲研究所；有動物學(xué)（農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)）、植物病理學(xué)、農(nóng)藥學(xué)3個碩士點(diǎn)及動物學(xué)博士點(diǎn)的學(xué)位授權(quán)資格。師資力量雄厚，實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備先進(jìn)，實(shí)習(xí)條件完善。

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)具備植物保護(hù)科學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事植物保護(hù)工作的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。

業(yè)務(wù)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、農(nóng)業(yè)“病、蟲、草、鼠類”生物學(xué)及其致害方面的基本理論和基本知識，接受各類“病、蟲、草、鼠類”鑒定、識別方面的基本訓(xùn)練，具有植物病、蟲、草以及鼠類監(jiān)測和防治方面的基本能力。

課程設(shè)置:本專業(yè)主要開設(shè)植物學(xué)、生物化學(xué)、農(nóng)業(yè)微生物、普通植物病理學(xué)、普通昆蟲學(xué)、農(nóng)業(yè)植物病理學(xué)、農(nóng)藥商品與應(yīng)用、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、植物檢疫學(xué)、有害生物綜合治理等課程。

4、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全

專業(yè)概況:普通本科新專業(yè)，學(xué)制四年，授理學(xué)學(xué)士學(xué)位。教學(xué)地點(diǎn)在貴州大學(xué)南校區(qū)。有農(nóng)業(yè)昆蟲、植物病理、農(nóng)藥學(xué)研究室，師資力量雄厚，實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備先進(jìn)，實(shí)習(xí)條件完善。有農(nóng)藥學(xué)碩士點(diǎn)及碩士學(xué)位授權(quán)資格。

培養(yǎng)目標(biāo): 本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全基地建設(shè)與規(guī)劃、生產(chǎn)與管理、加工與包裝、監(jiān)測與檢驗(yàn)、經(jīng)營與貿(mào)易以及標(biāo)準(zhǔn)化制定等方面的知識和技能，能在農(nóng)業(yè)、環(huán)保、糧食、食品、質(zhì)量檢測、外貿(mào)等部門及高等院校和科研院所、高科技農(nóng)業(yè)示范園等單位從事有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全工作的高級專業(yè)技術(shù)人才。

業(yè)務(wù)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)環(huán)境科學(xué)、昆蟲學(xué)、植物病理、農(nóng)藥學(xué)原理、作物栽培、環(huán)境監(jiān)測與評價、有機(jī)食品生產(chǎn)原理與技術(shù)、有害生物綠色治理、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測與檢驗(yàn)、農(nóng)業(yè)環(huán)境與資源、無公害農(nóng)產(chǎn)品法規(guī)以及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的理論與實(shí)踐等方面的基本理論和知識，受到農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)、農(nóng)藥殘留分析、生物化學(xué)分析、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全基地的規(guī)劃建設(shè)等方面的基本訓(xùn)練，具有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全基地建設(shè)與規(guī)劃、生產(chǎn)與管理、加工與包裝、監(jiān)測與檢驗(yàn)以及經(jīng)營與貿(mào)易等方面的基本能力。

課程設(shè)置:本專業(yè)主要開設(shè)植物營養(yǎng)與施肥、昆蟲學(xué)、植物病理學(xué)、植物學(xué)、農(nóng)藥學(xué)原理、作物栽培學(xué)概論、環(huán)境監(jiān)測與評價、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)與應(yīng)用、有機(jī)食品生產(chǎn)原理與技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)、環(huán)保學(xué)概論、無公害農(nóng)產(chǎn)品法規(guī)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化等課程。

5、園藝

專業(yè)概況:普通本科專業(yè)，學(xué)制四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。本專業(yè)創(chuàng)辦于1964年，教學(xué)地點(diǎn)在貴州大學(xué)南校區(qū)。師資力量雄厚，有果樹學(xué)碩士點(diǎn)學(xué)位授權(quán)資格，有喀斯特山地果樹資源研究所、果樹學(xué)省級重點(diǎn)學(xué)科、貴州省果樹工程技術(shù)研究中心。教學(xué)實(shí)習(xí)基地完善，教學(xué)設(shè)備先進(jìn)。

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備堅實(shí)的生物學(xué)基礎(chǔ)，掌握園藝學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、生物、食品、科教、產(chǎn)業(yè)、商貿(mào)、管理等領(lǐng)域和部門從事園藝教學(xué)與科研、技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理等工作的高級科技人才。

業(yè)務(wù)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識，接受園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面以及園藝植物良種選育的基本訓(xùn)練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本能力。

課程設(shè)置:本專業(yè)主要開設(shè)園藝植物生理學(xué)、園藝植物生態(tài)學(xué)、園藝植物營養(yǎng)與肥料學(xué)、果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉學(xué)、園藝植物育種學(xué)、園藝產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)、園藝產(chǎn)品貯藏加工、園藝植物組織培養(yǎng)、設(shè)施園藝學(xué)、園藝植物生物技術(shù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)規(guī)劃設(shè)計等課程。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可通過推薦免試或全國統(tǒng)考繼續(xù)攻讀碩士研究生，進(jìn)而攻讀博士研究生?？稍谏婕稗r(nóng)業(yè)、生物、食品或綜合性高等院校、科研單位、科技推廣部門從事教學(xué)、科研、管理、技術(shù)推廣和經(jīng)營工作?？赏ㄟ^選干或公務(wù)員考試進(jìn)入各級政府相關(guān)部門從事行政管理?？赏ㄟ^雙向選擇到園藝、園林、植保、食品等涉農(nóng)企業(yè)中從事科研、開發(fā)、推廣及生產(chǎn)經(jīng)營工作。

相近專業(yè)： 農(nóng)學(xué)、植物保護(hù)、茶學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)、種子科學(xué)與工程、應(yīng)用生物科學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程景觀設(shè)計。

6、園藝專業(yè)（茶學(xué)方向）

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、茶葉生產(chǎn)及茶文化等方面的基本理論與技能的應(yīng)用型高級農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，能從事無公害茶葉生產(chǎn)基地規(guī)劃、茶樹栽培、茶樹育種、茶葉機(jī)械與加工、茶文化研究、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶葉商品貿(mào)易等有關(guān)的技術(shù)研究、市場開發(fā)、茶葉商品檢驗(yàn)、茶廠經(jīng)營管理等方面的工作。

主要課程： 茶樹栽培學(xué)、茶樹育種學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉審評與檢驗(yàn)、茶葉機(jī)械、茶葉市場營銷學(xué)、茶樹病蟲害防治學(xué)、茶文化學(xué)、茶葉包裝與貯藏保鮮、茶葉深加工與綜合利用、茶藝學(xué)等課程。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可通過推薦免試或全國統(tǒng)考繼續(xù)攻讀碩士研究生，進(jìn)而攻讀博士研究生。可通過選干或公務(wù)員考試進(jìn)入各級政府相關(guān)部門從事行政管理?？赏ㄟ^雙向選擇到食品加工企業(yè)、茶葉進(jìn)出口貿(mào)易公司、茶葉生產(chǎn)基地、茶樓賓館以及旅游服務(wù)企業(yè)從事與茶有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、茶葉生產(chǎn)技術(shù)推廣與開發(fā)、茶產(chǎn)品加工與管理、茶藝表演及茶產(chǎn)品市場營銷等方面的工作。

相近專業(yè)：農(nóng)學(xué)、園藝、植物保護(hù)、食品科學(xué)、植物科學(xué)與技術(shù)、應(yīng)用生物科學(xué)、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程。