碧波蕩漾的意思是什么 怎么理解碧波蕩漾的意思
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-07-28 12:05:28作者:未知
1、照燒是知名日本菜肴及烹飪方法。通常是指于燒烤肉品過程中,外層涂抹大量醬油,糖水,大蒜,姜與清酒(或味醂)。傳至歐美國(guó)家后,該烹飪方法經(jīng)改良,口味較淡,而中國(guó)與韓國(guó)的照燒肉品則口味較重。所用的照燒汁可稱作燒肉醬或照燒醬。
2、種類十分廣泛,雞肉,牛肉,豬肉,肉質(zhì)緊密的魚肉(鰻魚,金槍魚,竹莢魚)均可。另外,近年也有調(diào)制好,專門用來照燒的醬汁,一般稱為“照燒醬”。