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　　北魏時(shí)期農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的農(nóng)學(xué)著作為《齊民要術(shù)》，《齊民要術(shù)》是一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。《齊民要術(shù)》全書(shū)10卷92篇，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。

　　《齊民要術(shù)》的內(nèi)容介紹

　　《齊民要術(shù)》的主要內(nèi)容包括黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，以及季節(jié)、氣候、和不同土壤與不同農(nóng)作物的關(guān)系，還有食品的加工與貯藏、野生植物的利用，以及治荒的方法。

　　《齊民要術(shù)》還提出了選育良種的重要性以及生物和環(huán)境的相互關(guān)系問(wèn)題、選育良種的重要性以及生物和環(huán)境的相互關(guān)系問(wèn)題。《齊民要術(shù)》中很重視對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)效益的綜合分析，概述了農(nóng)、林、牧、漁、副等部門(mén)的生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)，被譽(yù)為“中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)”。

　　賈思勰的介紹

　　賈思勰是北魏、東魏時(shí)期大臣，中國(guó)古代杰出的農(nóng)學(xué)家。賈思勰系統(tǒng)地總結(jié)了秦漢以來(lái)我國(guó)黃河流域的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí)，著有綜合性農(nóng)書(shū)《齊民要術(shù)》，為后世的農(nóng)學(xué)著作提供了可以遵循的依據(jù)。