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　　禪茶一味的意思是：禪是一種境界。講求的禪茶一味，禪是心悟，茶是物質(zhì)的靈芽，一味就是心與茶、心與心的相通。茶與禪的相通之處在于追求精神境界的提純與升華。飲茶時(shí)注重平心靜氣品味，參禪則要靜心息慮體味。中國(guó)禪茶文化精神概括為正、清、和、雅。

　　“茶禪一味”的禪茶文化，是中國(guó)傳統(tǒng)文化史上的一種獨(dú)特現(xiàn)象，也是中國(guó)對(duì)世界文明的一大貢獻(xiàn)。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中發(fā)生接觸并逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。

　　擴(kuò)展資料

　　茶的起源和茶源的佛教傳說(shuō)

　　中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶記錄，已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底最早是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的，并且也可以找到證據(jù)顯示，確實(shí)世界上很多地方的飲茶習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。

　　所以，很多人認(rèn)為飲茶就是中國(guó)人首創(chuàng)的，世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、種植茶葉的習(xí)慣都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的。但是也有人找到證據(jù)指出，飲茶的習(xí)慣不僅僅是中國(guó)人發(fā)明的，在世界上的其它一些地方也是飲茶的發(fā)明地，例如印度、非洲等。

　　1823年，一個(gè)英國(guó)侵略軍的少校在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹(shù)，從而有人開(kāi)始認(rèn)定茶的發(fā)源地在印度，至少是也在印度。中國(guó)當(dāng)然也有野生大茶樹(shù)的記載，都集中在西南地區(qū)，記載中包含了甘肅、湖南的個(gè)別地區(qū)。