碧波蕩漾的意思是什么 怎么理解碧波蕩漾的意思
2023-01-30
更新時間:2022-03-14 03:17:34作者:佚名
皂化反應的化學方程式為:CH2OOCR+3NaOH--3RCOONa+CH2OH;CHOOCR+3NaOH--3RCOONa+CHOH。
皂化反應一般是指堿與酯的反應,并生成醇與羧酸鹽,特別是油脂與堿反應。由于這個反應為制造肥皂流程里的一步,所以稱之為皂化反應。皂化反應除了我們常見的油脂和氫氧化鈉反應之外,還包括濃氨水和油脂的反應。它反應的機制為:第一步、酯和OH-的加成反應;第二步、消除反應;第三步、酸堿反應,且這個反應不可逆。