碧波蕩漾的意思是什么 怎么理解碧波蕩漾的意思
2023-01-30
處暑吃鴨子的諺語（處暑吃鴨子的諺語有哪些）
更新時間：2022-10-09 10:35:46作者：智慧百科
1、處暑吃鴨子的諺語：處暑送鴨，無病各家。這句話表達的意思很簡單，到了處暑這天，把做好的鴨子菜會端一碗你送給鄰居，這樣寓意著家家無病無災(zāi)，這就是所謂的“處暑送鴨，無病各家”。
2、在許多地方，處暑意味著涼秋的開始。從這一天以后，我國大部分地區(qū)溫差增大、晝暖夜涼；但是有的地方也會出現(xiàn)“秋老虎”的短暫高溫天氣，此時飲食應(yīng)遵從處暑時節(jié)潤肺健脾的原則，應(yīng)常吃清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。鴨肉味甘性涼，是屬于處暑之際的潤燥食物，因此民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，做法也五花八門，有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一般處暑這天，北京人都會到店里去買處暑百合鴨等。