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　　含有苯環(huán)的氨基酸是酪氨酸。

　　酪氨酸是酪氨酸酶單酚酶功能的催化底物，是最終形成優(yōu)黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妝品研發(fā)中，酪氨酸酶結(jié)構(gòu)類似物也可有效地抑制黑色素的生成。

　　酪氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，具有電離的芳香環(huán)側(cè)鏈，呈嗜水性，酪氨酸在人及動(dòng)物體內(nèi)由苯丙氨酸羥化而產(chǎn)生。研究者發(fā)現(xiàn)，對(duì)于某些人群，色氨酸和酪氨酸一起使用，比酪氨酸或者是色氨酸單獨(dú)使用，對(duì)于減輕抑郁癥，效果要更好。