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1、蒸：五筆打法為：ABIO。拼音：zhēng

2、釋義：液體受熱轉(zhuǎn)化成氣體上升：～發(fā)。水～氣。一種烹飪方法。利用沸水的熱氣使物品變熟、變熱：～饅頭。把冷飯～一下兒。

3、擴展資料：蒸汽[zhēngqì]釋義：亦稱“水蒸氣”。根據(jù)壓力和溫度對各種蒸汽的分類為：飽和蒸汽，過熱蒸汽。蒸汽主要用途有加熱/加濕；還可以產(chǎn)生動力；作為機器驅(qū)動等。

4、蒸餾[zhēngliú]釋義：把液體混合物加熱沸騰，使其中沸點較低的組分首先變成蒸氣，再冷凝成液體，以與其他組分分離或除去所含雜質(zhì)。

5、蒸發(fā)[zhēngfā]釋義：液體表面緩慢地轉(zhuǎn)化成氣體。比喻很快或突然地消失：中介公司一夜間卷款。股市大跌后流通市值～近500億。

6、蒸籠[zhēnglóng]釋義：用竹篾、木片等制成的蒸食物用的器具。

7、蒸騰[zhēngténg]釋義：（氣體）上升：熱氣。植物體內(nèi)的水分以氣態(tài)形式通過葉子等器官散布到空氣中去。