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　　鹽在化學(xué)中，是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子結(jié)合的化合物。鹽的化學(xué)性質(zhì)有：

　　1、鹽與金屬起置換反應(yīng)，生成另一種金屬和另一種鹽。

　　2、鹽與酸反應(yīng)生成另一種鹽和另一種酸。

　　3、鹽與堿反應(yīng)生成另一種鹽和另一種堿。

　　4、鹽與鹽反應(yīng)，生成另外兩種鹽。

　　鹽分為單鹽和合鹽，單鹽分為正鹽、酸式鹽、堿式鹽，合鹽分為復(fù)鹽和絡(luò)鹽。通常在標(biāo)準狀況下，不可溶的鹽會是固態(tài)，但也有例外，例如熔鹽及離子液體?？扇茺}的溶液及熔鹽有導(dǎo)電性，因此可作為電解質(zhì)。包括細胞的細胞質(zhì)、血液、尿液及礦泉水中都含有許多不同的鹽類。