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1、餃子

我國(guó)春節(jié)吃餃子的習(xí)俗已經(jīng)有很久的歷史了,正月初一吃餃子,在我國(guó)北方,幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好,半夜十二點(diǎn)開(kāi)始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。有的地方會(huì)在餃子里放上硬幣、花生等東西，誰(shuí)吃到了就代表著新的一年里運(yùn)氣會(huì)很好，是一個(gè)好兆頭。

2、年糕

春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品,其實(shí)最主要的還是一些寓意吉祥的,比如年糕。年糕有年年高的寓意,年糕的做法有許多種,每個(gè)地方的年糕都有自己獨(dú)特的做法。

3、元宵

南方叫做“湯圓”,在江蘇,上海等地,大年初一早晨都有吃湯圓的習(xí)俗。吃元宵在我國(guó)已經(jīng)有著很悠久的歷史了,明朝的時(shí)候,元宵已經(jīng)成為一種很常見(jiàn)的食物了,并且做法也和現(xiàn)在的元宵沒(méi)有什么兩樣。

4、魚(yú)

春節(jié)飲食講究好寓意,當(dāng)然少不了魚(yú)。魚(yú)一般為餐桌上最后一道菜,有些地方這道菜基本留下來(lái)不吃的，意為“年年有余”。魚(yú)是我們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一種食物，春節(jié)時(shí)候的魚(yú)，對(duì)魚(yú)的種類(lèi)選擇也是有講究的，不同種類(lèi)的魚(yú)，代表著不同的寓意。

5、餛飩

在江蘇靖江，不管是招待客人還是逢年過(guò)節(jié)或者辦喜事，都一定要吃餛飩。在除夕的早上，各家各戶就開(kāi)始包餛飩了，包好的餛飩可以放在冰箱里，留著慢慢吃。在靖江，春節(jié)的時(shí)候人們吃餛飩要吃很長(zhǎng)一段時(shí)間，從年三十一直吃到正月十五。

6、面

傳統(tǒng)習(xí)慣要吃面條， 這樣可以保佑老年人健康長(zhǎng)壽。 也有一種說(shuō)法，正月初七、十七、二十七都要吃面條，正月初七吃面條“絆小孩腿”保小孩平安；正月十七吃面條保中年人平安；正月二十七吃面條保老人平安。

7、臘味

過(guò)年吃臘味是我國(guó)廣東、四川、湖南等地都有的傳統(tǒng)習(xí)俗。因?yàn)榕D味腌制所需的時(shí)間較長(zhǎng)，所以一般在每年大雪節(jié)氣后就開(kāi)始準(zhǔn)備。臘肉、臘腸、臘魚(yú)、臘豬頭等，色美味香，令人垂涎。舊時(shí)生活艱苦，物質(zhì)短缺，人們便把美好的心愿寓意到諧音的過(guò)年食物上，所以春節(jié)吃臘腸寓意“常吃常有”。

8、春卷

春卷，有名春餅、薄餅等，是我國(guó)民間一種傳統(tǒng)節(jié)令食品。在南方一些地區(qū)，過(guò)春節(jié)不吃餃子，而是吃春卷和湯圓。春節(jié)吃春卷是有講究的，要將薄餅和菜包起來(lái)，從頭吃尾，寓意“有頭有尾”。

9、雞

因“雞”與“吉”諧音，有吉祥、辟邪、喜慶的寓意。因而，雞在年夜飯中扮演著重要的民俗角色，而且很多地方都有“無(wú)雞不成席”的說(shuō)法，象征“萬(wàn)事當(dāng)吉頭”。過(guò)年吃雞的時(shí)候，雞爪子要給家里面最能掙錢(qián)的人吃，希望來(lái)年可以多抓一些錢(qián)回來(lái)。雞翅膀則是留給小孩吃，寓意孩子長(zhǎng)了一雙翅膀，可以飛得更高更遠(yuǎn)。

10、煎堆

煎堆，又叫麻團(tuán)、麻球等，是由糯米粉做的，分為空心和實(shí)心兩種。按廣東舊俗，過(guò)年一定要吃煎堆。皆因煎堆渾圓飽滿，餡料充足，滾滾芝麻，財(cái)寶貼身，高溫油炸，通體金黃，寓意著荷包脹滿、富貴如意、日子甜蜜。所以，廣東有句俗語(yǔ)：“煎堆碌碌，金銀滿屋”，意思就是吃煎堆能夠?yàn)榧依锶藥?lái)財(cái)氣。