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      1. 濟南聊城特產(chǎn)有哪些 關于濟南聊城特產(chǎn)

        更新時間:2022-06-27 12:14:30作者:佚名

        濟南聊城特產(chǎn)有哪些 關于濟南聊城特產(chǎn)

        1、冠縣靈芝。冠縣靈芝是山東省聊城市冠縣的特產(chǎn)。冠縣靈芝獲國家地理標志證明商標。冠縣位于魯西平原,氣候四季鮮明,適宜靈芝的人工種植。該縣靈芝種植推廣開始于1991年到2005年靈芝大棚由幾十個發(fā)展到了3000多個。冠縣店子鎮(zhèn)素有靈芝之鄉(xiāng)的美譽,靈芝產(chǎn)量占全國三成,是重要的靈芝生產(chǎn)基地。冠縣種植的靈芝被農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全監(jiān)測中心認定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”,冠縣也成為了中科院的“靈芝產(chǎn)業(yè)化基地”。 2013年,冠縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會申報的“冠縣靈芝”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標,商標注冊號為:12370639。冠縣靈芝產(chǎn)地范圍為山東省冠縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

        2、丁馬甲魚。丁馬甲魚,又名“黃運甲魚”,山東省臨清市魏灣鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。因原產(chǎn)于該鎮(zhèn)丁馬村的馬家湖而得名。該地甲魚養(yǎng)殖歷史悠久,所產(chǎn)丁馬甲魚個大裙肥、肉細味美,是中國水產(chǎn)品第一個-綠色食品,有相當高的食用和藥用價值?!?jù)《詩經(jīng)·魯頌·閟宮》記載,中華鱉之文化始于山東。又據(jù)《清平縣志》(清平縣1956年建制撤銷。其轄區(qū)分別劃歸臨清縣和高唐縣。)記載:公元前5-3世紀時(戰(zhàn)國時期)趙簡子就開始人工養(yǎng)殖甲魚,以壯雄師;原清平縣丁馬村西北有一湖,叫馬家湖,這里綠樹成蔭,碧波蕩漾,風光秀麗,環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,盛產(chǎn)甲魚。

        3、冠縣鴨梨。冠縣鴨梨原為堂邑縣傳統(tǒng)梨類中佳品之一,已有500年的栽植歷史。蘭沃一帶產(chǎn)量高、質(zhì)量佳,素有“鴨梨之鄉(xiāng)”的美譽。鴨梨,因其梨?;客黄鹚气嗩^狀故名。此梨外型美觀,初摘成熟果面呈黃綠色,貯藏后通體金黃,個大核小,皮薄多汁,酸甜適中,香味濃厚,甜脆可口,制作罐頭和飲料亦佳。建國以來,鴨梨發(fā)展成為冠縣梨樹中的主要樹種,并先后銷售省內(nèi)外和東南一帶國家,深受消費者歡迎地域范圍冠縣鴨梨產(chǎn)于聊城市冠縣行政所轄區(qū)域內(nèi),覆蓋冠縣境內(nèi)蘭沃鄉(xiāng)、清水鎮(zhèn)、甘官屯鄉(xiāng)、辛集鄉(xiāng)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn),共52個行政村。西至蘭沃鄉(xiāng)曲屯村,東至辛集鄉(xiāng)劉八寨村,北至清水鎮(zhèn)劉屯村,南至蘭沃鄉(xiāng)大曲村。

        4、臨清大蒜。臨清大蒜是山東省聊城市臨清市的特產(chǎn)。臨清大蒜具有蒜頭大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口,不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐儲藏等獨特品質(zhì)。臨清大蒜獲國家地理標志證明商標。山東省臨清市是大蒜之鄉(xiāng),種植大蒜已有百余年的歷史。地處魯西北黃河海河沖積平原地區(qū)的臨清,獨特的土壤、積溫、降水、溫度等自然資源特點,決定了生產(chǎn)出的大蒜具有蒜頭大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口,不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐儲藏等獨特品質(zhì)。臨清大蒜富含水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、1以及鍺等微量元素,擁有較高的營養(yǎng)價值。多年來,“臨清大蒜”以質(zhì)優(yōu)、廉價和良好的銷售信譽贏得了廣大客商的青睞,通過大蒜市場和網(wǎng)上促銷。

        5、茌平圓鈴大棗。茌平圓鈴大棗,有兩千多年的栽培歷史。因鮮果形似圓鈴故名。素以個大核小、脆甜、味美可口著稱,歷史上列為上等貢品。每到秋收季節(jié),群眾多漬制醉棗(也稱酒棗);將鮮棗蘸酒后,密封于壇罐中,待春節(jié)啟封,頓時清香滿室,沁人心脾,棗子紫紅光亮,脆甜鮮美,酒香醇厚,別有風味。除鮮食外,還可蒸熟去核制作棗泥,磨細加糖制棗醬,還可做蜜棗和罐頭等。鮮棗曬干稱紅棗,色澤鮮艷,體干肉厚,可生吃,可去核炒制“酥棗”,可制做棗糕、棗卷子、棗米飯、粽子和棗窩窩等食品。鮮棗熏制成烏棗,香甜俱佳,更增風味。烏棗有金絲、銀絲之分。銀絲清香爽口,金絲甘甜如蜜?!?/p>

        6、東阿草莓。東阿草莓東阿縣多種經(jīng)營辦公室草莓 又叫紅莓、洋莓、地莓等,是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱,屬多年生草本植物。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓營養(yǎng)價值高,含豐富維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。 草莓入藥亦堪稱上品,中醫(yī)認為,有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預防作用。

        7、高唐老豆腐。高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦,吃起來滑嫩爽口,豆香、料香、鹵香口味獨特,是遠近聞名的高唐名吃。高唐老豆腐用精選的上等黃豆制作。將黃豆去皮碾碎,放入經(jīng)陽光長量照曬的儲存水(凈化的黃河水最好)中浸泡,待碾碎的黃豆?jié)q足后,用石磨磨成漿。經(jīng)煞沫、過包(濾渣)后,入鍋熬成豆汁,退溫后裝入桶或缸內(nèi),點入石膏,封口,20分鐘即成故鄉(xiāng)豆腐。食用時,用平勺撇入碗內(nèi),加入鹵和油等配料即可。 鹵和油的制作有獨到之處。鹵用優(yōu)質(zhì)醬油和精鹽加水入鍋,入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10余種佐料熬制;油用優(yōu)質(zhì)棉籽油在文火上熬,邊熬邊去油沫和雜物。

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