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1、上海蟹殼黃

創(chuàng)始于20世紀(jì)20年代初期，以上海蘿春閣和吳苑餅家烹制的蟹殼黃最為著名。它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形餅，餅面粘上一層芝麻，貼在爐壁上經(jīng)烘制而成。餡料有咸有甜，咸的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等。因餅形似蟹殼，熟后色澤如蟹殼背一樣深紅，所以稱為蟹殼黃。

2、城隍廟五香豆

城隍廟五香豆是上海的傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)地中國上海城隍廟，用料講究，火候適當(dāng)。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產(chǎn)的蠶豆。不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海!這是凡到城隍廟中外游客眾口一致的評語。城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯。吃到嘴里香噴噴、甜滋滋，別有風(fēng)味。

3、太白拉糕

太白拉糕是上海市地方名點(diǎn)之一，色澤淡黃透明，入口韌糯，香甜細(xì)膩。以松子仁為制作主料，太白拉糕的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于甜味。太白拉糕是上海沈大成點(diǎn)心店新創(chuàng)制的一款特色糕團(tuán)之一。1990年，該店著名的面點(diǎn)師在傳統(tǒng)蘇式糕團(tuán)制法的基礎(chǔ)進(jìn)行改進(jìn)，按照酒心巧克力的制作原理制成了此糕。因糕中有優(yōu)質(zhì)白酒，故借唐代詩人李白之名，取名為太白拉糕。

4、南翔小籠

南翔小籠原名南翔大肉饅頭、南翔大饅頭、古猗園小籠，也稱為南翔小籠包、南翔小籠饅頭，是上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。

南翔小籠的餡心是夾心腿肉做成肉醬，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成;皮是用不發(fā)酵的精面粉制作而成的。

5、城隍廟梨膏糖

城隍廟梨膏糖是上海地區(qū)特色風(fēng)味名小吃，相傳已有1300多年歷史。100多年前上海城隍廟開設(shè)了果膏糖店，由于業(yè)主善于經(jīng)營，使城隍廟梨膏糖揚(yáng)名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。