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1、澤州紅山楂：介紹：是全國山楂之精品。肉味醇、酸甜多膠質(zhì)、耐貯藏，被稱為“山楂王”。具有很好的開胃消食，增強消化功能的作用；又能降低血壓和血脂，軟化血管，活血通脈。加工制成的山楂茶、山楂汁、山楂片、山楂糖、山楂罐頭及山楂固體飲料、補血山楂等產(chǎn)品已成為國內(nèi)外享有盛譽的食品和防治多種病癥的良藥。

2、陵川黨參：介紹：“五花芯”黨參受特定地理、氣候、土壤、礦物質(zhì)含量等局限，只產(chǎn)于陵川縣，年產(chǎn)30萬公斤。參的橫斷面呈五花形，油性大，無渣滓，含糖量和藥用價值比一般黨參高出1～1.5倍，有“一棵五花芯，強如十斤參”之說。

3、晉城小紅柿：介紹：晉城小紅柿色艷、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全國19種名柿之一，被稱為“木本糧食”、“鐵桿莊稼”。由其加工而成的柿炒面、柿餅都是頗受歡迎的吃食。

每到金秋十月，柿葉飄落，滿枝的柿子如同一個個小紅燈籠，掛滿山崖，與湛蘭的天空相映，煞是妙景。

4、陵川核桃：介紹：陵川縣核桃灣山位于丈河鄉(xiāng)丈河村東7公里處，盛產(chǎn)核桃。該地核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%，含脂肪40%～63%，含碳水化合物10%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。

5、喬氏琉璃：介紹：琉璃的制作在古代晉城有悠久的歷史和傳統(tǒng)的技法，而晉城的琉璃制作又以陽城縣喬氏琉璃為最。陽城的琉璃制作世家——喬氏家族專門從事黑、綠瓷器和琉璃的生產(chǎn)，遠近聞名，人稱喬氏琉璃。