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1、營山?jīng)雒妫?/p>

營山?jīng)雒媸撬拇ㄊ∧铣涫袪I山縣的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼?zhèn)?，清涼爽口。因其面條細嫩清爽，佐料香辣味濃，色香味俱佳而遠近聞名。

2、張飛牛肉：

張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名，已有二百年歷史。民國時期在成都勸業(yè)會上曾被評為上等食品，自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎，名揚川內(nèi)外。因其外觀特征為表面墨黑內(nèi)心紅亮恰好和猛將張飛的形象相似，故稱張飛牛肉。

3、河舒豆腐：

河舒豆腐綿軟，端在手上東搖西晃不垮墩子，放在桌上仍端正不偏，放一天不流水，不變型；入鍋任煮不爛，火炕任翻不硬，筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂。二是吃起細嫩，味道鮮美，吃后有回味，給人以爽適的感覺。河舒豆腐以其鮮嫩、細滑、入口綿軟、菜品豐富等特點。

4、營山板鴨：

營山板鴨是南充獨具特色的燒臘制品。在埋沒千年以后，直到清代方名噪天府，民國以后，馳名遠近。 它色澤金黃，清香味美，咸淡適口，物美價廉，已成為人們?nèi)粘Ｉ钪锌畲e客的佳肴，也是饋贈親朋具有獨特風味的名土特產(chǎn)品，因而馳名成、渝，遠銷省內(nèi)外。