惠州羅浮山5A級(jí)名勝景區(qū) 惠州羅浮山風(fēng)景區(qū)旅游
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-15 23:55:51作者:佚名
1、冰糖甲魚,寧波十大名菜之首,吃來軟糯潤(rùn)口、香甜酸咸,風(fēng)味獨(dú)特。此菜是一種滋補(bǔ)品,甲魚與冰糖同燉,具有滋陰、調(diào)中、補(bǔ)虛、益氣、祛熱等功能。
2、寧式糕點(diǎn)是寧波一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn),歷史悠久,是全國(guó)糕點(diǎn)十二大派系之一。寧式糕點(diǎn)選料講究、營(yíng)養(yǎng)豐富、加工精細(xì)、造型別致,并形成以酥為主,酥、軟、脆分明的特點(diǎn),其品種可分為燥糕類、潮糕類、糖伙類、油蝦類、蛋糕類、桃酥類、酥餅類、月餅類等。
3、寧波湯團(tuán),聞名中外的寧波湯團(tuán)始于宋元時(shí)期,已有700多年歷史。與北方人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯團(tuán)的傳統(tǒng)習(xí)俗。寧波湯團(tuán)以精白水磨糯米粉為皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡,湯團(tuán)皮薄而滑,白如羊脂,油光發(fā)亮,糯而不粘。