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9月末的杭州，舒適了不少，

就連空氣都香了起來，

不知不覺間，

杭州的街頭巷尾、窗前屋后

已然有桂花開放了。

圖源豆芽部落@茂茂茂

若要細數(shù)，

杭州栽種桂花的歷史已有千年，

在1983年的時候，

桂花被正式選為杭州市花。

滿隴桂雨更是新西湖十景之一，

3公里長的路上，桂花連綿。

秋風一吹，香氣撲鼻，桂花灑落，

美得讓人措手不及！

杭州和桂花啊，

總有一種天時地利的契合。

小河直街@杭州生活

桂花不僅中看，還中吃。

江南食物，

醬油和糖都有不可撼動的分量。

除開這些，

江南人對桂花的偏愛也是顯而易見的。

桂花糯米藕、桂花鮮栗羹、桂花糖年糕…

這些都是餐館里的必點杭幫菜。

入秋第一景，浙游君就只想在杭州賞桂！

01

杭城賞桂

/秋天有桂花不可辜負

圖蟲@M遙囡囡

說到秋天，

吃貨的腦子里第一想到的就是大閘蟹。

但可別忘了，秋天是蟹肥菊黃的季節(jié)，

也是丹桂飄香的季節(jié)。

《紅樓夢》第三十八回，

大觀園的姐妹們就在園中

一起品秋、賞桂、吃蟹。

@網(wǎng)絡

小橋流水、河堤賞月、桂花飄香…

都讓人對江南的秋多了一份遐想。

/ 滿覺隴 /

小紅書@小羊同學

說滿覺隴是因桂花而生的地方，

一點也不夸張。

自明代開始，

滿覺隴就是杭州桂花最盛的地方。

明代著名戲劇家高濂

在《滿家弄看桂花》中寫道：

“地名滿家弄者……珠英瓊樹，香滿空山，

快賞幽深，恍入靈鷲金粟世界”。

@杭州生活

滿家弄就是今天的滿覺隴。

滿覺隴在西湖的西南邊，

位于南高峰與白鶴峰之間，是一條山谷路。

無論是路旁還是坡地，是崖前還是澗邊，

滿覺隴隨處可窺見桂花的蹤跡，流芳十里

每逢秋季，

“滿隴桂雨”就成了這里最迷人的景色。

小紅書@林4木

如沈復的《浮生六夢》中說：

“踏入花徑 無需知曉前途方向”

這些文人KOL早在文章中，

就已經(jīng)把這里的美描寫的淋漓盡致了。

/ 三天竺 /

杭州的秋天賞桂之處，

不應少了三天竺。

天竺山上的上中下三大古剎，

在秋天也美得別有一番味道！

從滿覺隴路的隧道走出拐入梅靈北路，

就隱約可見寺院的黃色土墻了。

寺院黃墻黑瓦，

周邊的蔥綠古木與之相映成畫

這里可以既有感受佛門凈地的清靜，

又有觀賞園林式的精致。

若是日出或日暮時分，霞光萬丈，

與寺相映成輝。

@圖蟲

“山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。”

虔誠地焚上一支香燭，

當桂花的清香與寺廟里的檀香一起氤氳升起，

那便是秋天里，

自然和人文結(jié)合出最美妙的味道！

/ 少年兒童公園 /

小紅書@蟲子帶你看世界

虎跑路上的少年兒童公園在升級改造后，

現(xiàn)已重新對外開放了。

它除了是大小朋友們?nèi)鰵g、感受童年的好地方，

也是老底子的桂雨公園。

園里的3000多棵桂花樹，

遇秋風一吹，齊刷刷就“下起雨”來，

金黃花瓣劃過天空，順勢而下，好不浪漫。

@圖蟲

@圖蟲

桂花成熟時，如果沒有風，

人為制造也是常有的事，

輕搖枝葉，

看著頭頂?shù)墓鸹◤闹︻^跌落，

勢要把“桂花雨”的浪漫發(fā)揮到極致。

/ 杭州植物園 /

小紅書@Jessica

如果路邊的桂花是在自然下野蠻生長

那植物園里的桂花，

就多了一分人為的細心照料。

園內(nèi)有一棵高達10余米、直徑1.05米的硬葉丹桂，

在1994年被評定為“丹桂王”，

這頂王冠，一直帶到了現(xiàn)在。

@杭州生活

除了丹桂王，

植物園里還有其余68個桂花品種，

每逛一次，植物類的知識就增加一些。

哪怕就沖著園內(nèi)的鎮(zhèn)園之寶“丹桂王”，

植物園也是秋天賞桂花的必去之地。

@圖蟲

杭州的桂花，何止這些。

山水之間，道路兩旁無處不在。

還有許多種在家門口的，

窗戶一開，就與花香撞個滿懷。

tips：杭州景區(qū)賞桂專線（實際運營時間以公交公司為準）

1.西湖體育館—茅家埠—

茶博雙峰館區(qū)南—滿隴桂雨

（首末班時間：西湖體育館8:30—15:00；

滿隴桂雨10:00—17:30）

2.黃龍洞——上天竺

（首末班時間：黃龍洞7:30—16:00；

上天竺8:35—17:30）

3.勝利劇院——靈隱

（首末班時間：勝利劇院8:30—16:00；

靈隱10:30—17:30）

02

桂花千種

/早中晚桂又豈止這些

小紅書@喵了個咪的貓大人

杭州的桂花分早桂、中桂和晚桂，

早桂歡歡喜喜的先出場，

中晚桂持續(xù)接檔，

一波歇罷一波再開，到深秋。

桂花喜溫，

當花芽在的悶熱天氣里被蒸過后，

香氣最是襲人。

/ 金桂 /

杭州植物園@藍藍攝

金桂花如其名。

顏色偏金，香味有濃有淡，

城內(nèi)最常見的品種是波葉金桂。

花量大、花香濃，

金秋時節(jié)能持續(xù)花開二到三波，

植物園內(nèi)種得最多的也是它。

波葉一盛放，杭城亦飄香。

/ 銀桂 /

@圖蟲

銀桂屬早桂，

每年杭州的“第一桂”就是一株早銀桂。

銀桂是淺黃顏色，淡淡的黃色偏白，

相對來說也好區(qū)分一些。

香味最濃郁的多是金銀桂，

混合了紫羅蘭酮與芳樟醇等香味物質(zhì)的桂花香，

甜而不膩，還帶著一絲安寧的味道。

/ 丹桂 /

@詩畫浙江文旅資訊

丹桂與金桂、銀桂的區(qū)別就比較大。

顏色特別紅，

大多數(shù)是狀元紅和朱砂這兩個品種。

在賞桂時，如果發(fā)現(xiàn)顏色最艷的，

那一定是丹桂。

金桂偏金、丹桂偏紅，銀桂是淡淡的黃。

03

吃花哲學

/杭州人的無桂花不歡

@圖蟲

《本草綱目》中記載，

桂能“治百病，養(yǎng)精神，和顏色，

為諸藥先聘通使。

久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子”。

中國人講究“不時不食”，

而杭州人則是嚴格的踐行著這句話。

秋天吃桂花，簡直再合適不過了。

/ 桂花糕 /

@圖蟲

沒有一塊桂花糕治愈不了的秋天，

如果有，那就兩塊。

江南人對糯食的喜愛一直都是情有獨鐘的，

各種糕點、圓子、年糕…

無一不變著花樣兒來做。

糕點本身就帶有米香，

再裹上桂花醬的甜，香味更濃。

小小一個，被切割得整整齊齊。

@圖蟲

秋天來上一份熱氣騰騰的桂花糕，

軟軟糯糯，入口細膩，

一口一個，好吃到停不下來。

/ 桂花酒 /

小紅書@蘇小兔

秋天人們愛食桂花，

嘗桂花糕的同時，

又怎么能少得了桂花酒的陪伴呢？

相比白酒的粗狂，

桂花酒口感溫柔太多。

小小一口，前調(diào)是桂花的清香，

后調(diào)又有酒的濃烈，

回味里酒和桂花融合的剛剛好。

小紅書@蘇小兔

桂花酒還可以自己在家制作，

摘滿一整框桂花再曬干。

干桂花會有一絲苦味，

可以和冰糖一起攪拌，釀出來會更好喝。

這個秋天，微醺一下也不錯。

/ 桂花糖藕 /

@網(wǎng)絡

這道甜品，

可以說是江南名菜，桌上?？汀?/p>

桂花與蓮藕都是杭州的特產(chǎn)，

桂花香、蓮藕糯，

搭配上糯米和糖漿，

就變成一道從底子里都軟糯的甜味小食~

@圖蟲

有的會在面上撒上一層桂花，

沒有的也別擔心，

桂花早已融入到甜甜的醬料里，

一口下去，甜蜜了整個秋天！

/ 桂花鮮栗羹 /

@網(wǎng)絡

在秋天的西湖畔，

最美妙的事情不止有賞景，

還有喝上一碗桂花鮮栗羹。

濃稠的藕粉搭配糖燒栗片和糖桂花，

再撒上一層厚厚的白糖，

一碗簡單的桂花鮮栗羹就好了。

@網(wǎng)絡

栗子的香脆、羹汁的濃稠、桂花的甘香

通通融入這一碗中。

還可以加入青梅片或玫瑰花，

紅色、黃色、白色點綴其中，

吃起來格外香甜。

@圖蟲

對于吃桂花大市杭州來說，

美味當然不止這些，

滿覺隴路上售賣的全是與桂花有關(guān)的一切，

賞完花、聞完香，再帶一瓶桂花吃吧！

@圖蟲

有人說，杭州的夏天太熱、

春天太短、冬天又太冷，

唯有秋天，溫柔又美好！