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1、金鄉(xiāng)大蒜已有2000多年的種植歷史，但是真正大規(guī)模種植始于上個世紀九十年代。目前金鄉(xiāng)大蒜常年種植面積70余萬畝，年產(chǎn)量80萬噸，產(chǎn)品出口到160多個國家和地區(qū)，金鄉(xiāng)已成為國內(nèi)首屈一指的“大蒜之鄉(xiāng)”。金鄉(xiāng)大蒜個大、味濃，辣味純正，香脆可口，已成為金鄉(xiāng)縣的代表性標志農(nóng)產(chǎn)品。所以，去金鄉(xiāng)旅游的朋友切莫忘記買一些金鄉(xiāng)的大蒜品嘗一下。

2、紅三刀是金鄉(xiāng)縣的著名糕點。金鄉(xiāng)處于平原地區(qū)，歷史上以種植小麥為主，這種以面食為主食的飲食習慣，為金鄉(xiāng)糕點業(yè)的發(fā)展提供了便利條件。金鄉(xiāng)糕點還包括白三刀、堆沙、蜂糕、羊角蜜、月餅、炒糖等很多品種，但是以紅三刀最為經(jīng)典和著名。紅三刀以面粉、食糖、食用油、芝麻等為原料，色澤金黃，焦酥流蜜，晶瑩剔透，非常誘人。這種糕點在加工環(huán)節(jié)需用刀在表面切上三刀，成品的顏色大多呈現(xiàn)深紅色，所以被稱為“紅三刀”。紅三刀在魯西南以及周邊地區(qū)均有生產(chǎn)，但是以金鄉(xiāng)的紅三刀口味最為地道。

3、金谷小米。小米營養(yǎng)豐富，具有安眠、補虛等食療作用，一直是深受大家喜愛的雜糧之一。但是，金鄉(xiāng)馬廟鎮(zhèn)的馬坡一帶，因為土質(zhì)優(yōu)良出產(chǎn)的小米品質(zhì)更勝一籌。這里出產(chǎn)的小米，醇香黏稠，色澤如金，被人們譽為“金谷”。據(jù)傳說，當年清朝皇帝康熙下江南路過金鄉(xiāng)馬廟時，曾喝過這里的小米粥，之后就將馬廟的小米定為皇帝的貢品。1996年，馬廟鎮(zhèn)被國家農(nóng)業(yè)部命名為“中國金谷之鄉(xiāng)”，這使得金鄉(xiāng)馬廟的“金谷”更加著名了。