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      1. 浙江最會藏的小吃王國,秋天到了,邊走邊添“秋膘”吧!

        更新時間:2022-10-17 12:01:08作者:智慧百科

        浙江最會藏的小吃王國,秋天到了,邊走邊添“秋膘”吧!



        樹色老依官舍晚,溪聲涼傍客衣秋。

        一展秋風(fēng)萬里。

        著一件秋衣,乘萬里秋風(fēng),

        沿著詩仙李白的夢境,

        夜度鏡湖月,湖月照影,

        送你來嵊州享一場欲罷不能忘的十月宴席。


        @五水共治

        嵊州古稱“剡縣”,

        四面環(huán)山、五江匯聚,中為盆地,

        七山一水二分田的格局,

        東南山水越為最、越地風(fēng)光剡領(lǐng)先”的風(fēng)光。

        從“剡”到“嵊”,

        嵊州的歷史也從秦漢走到了北宋,

        悠悠千年,轉(zhuǎn)瞬而過。


        @文旅嵊州

        千年的歲月里,

        一到秋天,

        這個城市的溫度便慢慢染上來。

        街邊老樹落葉的溫度,

        銀杏懷抱里金色華光的溫度,

        耀眼奪目的紅楓所枕山風(fēng)的溫度。


        小紅書@小女子涵也

        這些溫度就這樣染進(jìn)山水間,

        染進(jìn)城市阡陌的小巷,

        染進(jìn)游人心中,染進(jìn)“剡溪九曲”的河流。

        不同于杭城鮮明的清麗婉約,

        越城濃墨的文雅之氣,

        這座北靠杭州,東鄰寧波的紹興小縣城,

        在深厚的歷史底蘊和漫長時間的饋贈下,

        備下了最好的禮物。

        一份獨屬于它的秋味。

        @文旅嵊州

        這個十月,就來這里走一走吧~

        杭州高鐵45min即達(dá),

        不用很遠(yuǎn),就在家門口,

        把所有秋天的溫柔“收入囊中”!

        01

        游走山水秘境

        /在大自然里深呼吸

        /覆卮山 /

        十月秋高氣爽,

        正適合將身心投進(jìn)山水之間,

        去看層疊在漫山的秋葉,

        紅黃色塊中夾著青綠,較著勁兒地接成一片。


        @圖蟲創(chuàng)意

        若要做個選擇,

        東晉山水詩人謝靈運詩中所寫的覆卮山一定不能錯過,

        “登此山飲酒賦詩,飲罷覆卮”,

        光是想想便已經(jīng)充滿了詩意瀟灑和縱情豪邁。

        浪潮一樣連綿而下的千年梯田,

        2300畝的稻田把空氣塞滿了稻香。


        @杭州星期天俱樂部

        谷穗搖曳之間唱一首《稻香》,

        隨著稻香河流繼續(xù)奔跑,

        是最初的美好,是鄉(xiāng)間的歌謠,是鮮艷的人生。

        也許快樂的意義真的很簡單。


        @圖蟲創(chuàng)意

        除了稻香梯田,還有古村、火山巖、高山草甸,

        數(shù)百萬年前留下來的冰川石浪痕跡,

        每一個角落里,都藏著驚喜。


        @文旅嵊州

        泉崗村是嵊州傳統(tǒng)的古村落,

        坐落于覆卮山半山腰,

        位于嵊州市下王鎮(zhèn)東北部,

        群山環(huán)抱,云霧繚繞,依山而建的民居極富山區(qū)特色。

        層層疊疊,錯落有致

        大片的白墻黑瓦仿佛生長進(jìn)了山色中,

        清晨云霧一起,恍若仙境。


        @文旅嵊州

        古村和秋天像是一幅天然的水彩畫,

        人們在畫中生活行走,

        山光水色在人文農(nóng)耕的滋養(yǎng)下孕育生機(jī)。

        溪水潺潺,歲月流逝,

        世界風(fēng)云變化,古村只守著這方凈土。

        我們來看風(fēng)景,風(fēng)景也在等我們。



        @杭州星期天俱樂部

        行過古村,

        登上山峰最高處,一攬大好河山,

        愿生活簡單幸福,不負(fù)期待。

        /百丈飛瀑 /

        “銀河墜半空,搖曳成云霧,

        萬斛噴珠璣,百丈懸練素?!?/p>

        這樣磅礴的詩句所描述的,

        便是嵊州的第一瀑布“百丈飛瀑”。


        @詩畫浙江文旅資訊

        百丈飛瀑位于嵊州市王院鄉(xiāng)王院村南1里處的百丈巖,

        擁有百丈瀑、戲珠瀑、鴛鴦瀑等20余個景點,

        或大或小,或深或淺,各有風(fēng)情。

        也被譽(yù)為“浙江十大瀑布之一”。


        @攝/薛強(qiáng)

        藏在山林間,

        嫵媚的青山,溫柔而深幽的綠水。

        飛流直泄、氣勢磅礴,山高峰險,植被茂密。

        蒼松的古楓流露出一抹秋色。

        尋一個雨后初晴的日子,在草木還氤氳著水汽之時,

        讓水珠迸濺,

        和微涼的初秋迎個滿懷。


        @文旅嵊州

        遠(yuǎn)離城市,遠(yuǎn)離車馬喧囂,

        遠(yuǎn)離快節(jié)奏的生活和思維,

        去一個從未去過的地方,拜訪從未謀面的人間秘境。

        或許,這就是旅游的意義,

        身體和靈魂常常被我們拉的像一根經(jīng)繃的弦,

        銳利而疲憊,

        遠(yuǎn)方和山水則像是松弦的扳手,

        它總是在這里等你,一年四季。


        @文旅嵊州

        02

        戲里度春秋,人間藏喜樂

        /在古鎮(zhèn)遇見最淳樸的煙火

        千年歷史鑄就了嵊州的脊梁與靈魂,

        一條條青石板鋪成的千年古道,

        眾多古建筑和歷史文化遺址,

        都見證著嵊州古城的歷史與記憶。


        @圖蟲創(chuàng)意

        “浙東唐詩之路”的詩意,

        百年越劇的柔軟悠揚,意味深長,

        這座越鄉(xiāng)風(fēng)情的小城,

        像是一座未被發(fā)掘的寶藏,

        藏了許多大大小小各有特色的珍寶。

        / 越劇發(fā)源地/

        天上掉下個林妹妹,似一朵輕云剛出岫

        這一句越劇紅樓夢的經(jīng)典唱詞,

        可謂是傳遍大江南北。


        @紹興文旅發(fā)布

        越劇,作為全國第二大劇種,

        又被稱為是“流傳最廣的地方劇種”,

        不僅受到全國各地人們的喜愛,

        在國外也有著不菲的知名度和忠實的愛好者,

        更被稱為“中國歌劇”。


        @紹興文旅發(fā)布

        嵊州作為越劇的發(fā)源地,

        像是一壇被戲韻浸泡的陳年美酒。

        百年的水袖翩然、曲短情長

        舞不盡的江南似水柔情,

        將這座城市罩進(jìn)了戲曲的光影中……


        @紹興文旅發(fā)布

        /施家岙 /

        一個傳承了近千年歷史的古村,

        一個孕育了中國女子越劇的地方,

        一個處處沁透著柔美濃釅的世外桃源。


        @嵊縣儾 攝/張軍

        將秋色枕在背后,將浪漫揉進(jìn)生活,

        這個小村在十月,

        既有秋色,又有獨特的越劇風(fēng)情。


        @詩畫浙江文旅資訊

        一彈流水再彈月,半入江風(fēng)半入云;

        紅袖翻風(fēng)鴝鵒舞,紫簫弄月鳳凰鳴。

        古樸典雅的施家岙古戲臺,

        單檐歇山頂翹角和頂上鑲的《二龍戲珠》,

        仿佛還能看到當(dāng)年越劇女子科班初建時的時光。


        戲里度春秋,人間藏喜樂,

        這個初秋, 與你一“戲”時光。

        / 崇仁古鎮(zhèn)/


        @文旅嵊州

        崇仁古鎮(zhèn),像江南,

        又不完全是江南,

        它有著江南古鎮(zhèn)和水鄉(xiāng)的溫柔,

        卻也有著獨特的江南風(fēng)骨。

        一磚一瓦之間皆為故事。


        @紹興文旅發(fā)布

        千年古鎮(zhèn),舊時曾喚“杏花村”,

        后北宋義門裘氏遷族定居于此,因崇尚仁義,故名“崇仁”,

        也曾被稱為“浙東小上?!?。

        千年的歲月沉淀,

        讓它成為了嵊州文化底蘊中不可缺少的一部分,

        也使它成為了當(dāng)?shù)厝诵闹胁豢筛钌岬囊粔K凈土。


        微博@圓圓大無敵

        和其他地方的古鎮(zhèn)不同,

        崇仁古鎮(zhèn)沒有過多的商業(yè)化滲透,

        它仍然保留著一份古鎮(zhèn)應(yīng)有的人情味,它更真實,也更動人。


        @圖蟲創(chuàng)意

        不是新刷的白漆, 不是整齊劃一的布局,

        不是日日喧鬧的人流和售賣。

        斑駁的老墻面、古舊的木雕屏簾,

        像是一個在時代洪流中獨善其身的倔強(qiáng)老者,

        沉默的守護(hù)著一方人文千百年的安然。


        來到這里,

        仿佛可以直接對話過去,

        可以看到千百年來最淳樸自然的人間煙火。

        03

        遇見美食,吃定美食

        /最低調(diào)的小吃王國

        / 豆腐包/

        世界上只有兩種人,

        沒吃過嵊州豆腐包的,和吃過嵊州豆腐包的。

        豆腐包也許大家也吃過別的,

        但是我敢說,只要你吃過嵊州的這口豆腐包,

        恐怕別的就都是“莞莞類卿”啦!


        @文旅嵊州

        豆腐小籠包皮吹彈可破,

        隔著透亮能清楚看到里面飽滿的餡,

        小心翼翼夾起, 豆腐、肉末、小蔥、湯汁……


        小紅書@鍋包又腦袋


        小紅書@淺淺淺淺灰

        一口下去,

        所有材料和滋味都在口腔里爆裂,

        嫩滑的觸感和著豆香、肉香、汁水香一起吞下,

        簡直是一口豆腐包,

        神仙也不換的美味!

        / 嵊州豆腐湯年糕/


        品嘗了豆腐包,它的好姐妹豆腐湯年糕可千萬別落下。

        相信一定不會讓你失望。

        豆腐湯年糕,在嵊州,被叫做炒年糕,

        不像別的炒年糕,它是帶著汁水的,

        恐怕只有在嵊州,你才能吃到這樣獨特的“炒年糕了”。


        @溫州深夜食堂

        滿滿一大碗,放眼望去,

        是集香、醇、韌為一體的美食盛宴。

        方塊切成細(xì)條狀的年糕,

        根根分明,彈而不軟,

        交錯在醇濃的湯汁里,倍兒入味。


        @溫州深夜食堂

        / 炒榨面/

        除了嵊州炒年糕,對每個嵊州人來說,

        永遠(yuǎn)吃不膩的還有那碗家鄉(xiāng)的榨面。

        榨面是嵊州的特產(chǎn), 不同于粉絲,

        它的口感更加脆,也更加根粒分明。


        可以炒,也可以放湯面,甚至還可以煎,

        總之,你想要的做法,

        它都可以試試看。


        @紹興文旅發(fā)布

        燒一碗熱騰騰的榨面,煎一個流黃的荷包蛋,

        撒上綠油油的蔥花點綴,

        一縷香氣飄到鼻尖, 湯清味鮮,香美溢口……

        就是這樣一碗榨面,牽絆了每個嵊州人的一生,

        慰藉了一代代嵊州人的胃。

        / 羊骨頭/

        最鮮不過羊骨湯,

        到了秋天,正是添秋膘的季節(jié),

        來了嵊州,一定要嘗嘗羊骨頭,


        新鮮的羊骨經(jīng)過一整天的燉煮,

        所有的鮮味都鉆進(jìn)了湯汁里,

        一點兒都沒有羊膻味。

        咬不斷的筋成了啃羊骨的一大樂趣,

        啃完肉再把吸管插進(jìn)羊骨的切口中,

        吸幾口骨髓,簡直圓滿!


        @紹興文旅發(fā)布

        / 雞蛋煎餃/

        加雞蛋的煎餃也是嵊州的一大特色小吃,

        平底鍋燒熱后淋上少量油,

        再把肉餡兒餃子放進(jìn)去煎,

        澆上適量水以后再把打好的雞蛋液從內(nèi)到外倒入烤餃中,

        撒入蔥花,大功告成。


        @紹興文旅發(fā)布

        雞蛋的鮮香,

        和煎餃在平底鍋中完美融合,

        微微有些焦的雞蛋邊和餃子底的香頭,

        更是讓人欲罷不能!

        蘸上一口醋或者辣椒,一口氣十八個都不成問題!


        @紹興文旅發(fā)布

        一文看罷,

        有沒有打動屏幕前的你呀~

        有山有水有美景,

        有詩有曲有古意。

        這個十月,和秋風(fēng)相擁在嵊州,

        和美食天堂相遇在離杭州高鐵45min的轉(zhuǎn)角。

        和杜甫一起發(fā)出“剡溪蘊秀異,欲罷不能忘”的感嘆吧!

        浙游君在嵊州等你呦~

        本文來源:浙里好玩

        本文標(biāo)簽: 嵊州  年糕  炒年糕  豆腐  小吃  文旅嵊州  

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