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1、司馬懷府雞，在新鄉(xiāng)十大小吃中，首先要介紹的就是司馬懷府雞了，這是一道流傳了近千年的美食，是當?shù)氐囊粋€特色，雞肉吃起來不僅肉質(zhì)鮮嫩，而且味道也是十分鮮美。

2、桂花鴨，這個也是新鄉(xiāng)當?shù)氐囊粋€特色美食，雖然這道菜看上去有點清淡的感覺，但是吃起來味道還是比較不錯的，鴨子的皮肥并且肉也很鮮嫩，可以說是十分鮮美了。

3、火燒，這個也是當?shù)氐囊粋€傳統(tǒng)名吃，在新鄉(xiāng)不管是街頭的小攤還是飯店其實都能夠看到火燒，它的個頭很大，并且肉餡也很多，吃起來外焦里嫩，一點都不膩。

4、饸饹條，喜歡吃面食的朋友一定不能夠錯過新鄉(xiāng)的饸饹條，不僅口感特別好，吃起來很有筋道，耐嚼，而且它的配料也是十分簡單的，湯的味道相對來說比較厚重。

5、蜜汁山藥，喜歡吃甜食的朋友，到了新鄉(xiāng)之后，可以嘗試一下當?shù)氐拿壑剿?，雖然吃起來可能會有點甜，但是味道還是比較不錯的，質(zhì)地特別細膩，吃起來十分綿軟可口。

6、燒雞，其實，很多人可能不知道，新鄉(xiāng)的燒雞一直都是很出名的，因為采用的是比較老式的一個烹調(diào)方式，所以它的肉質(zhì)相對來說比較細嫩，而且整只雞都很咸香。

7、扒羊肉，很多人可能都會覺得羊肉有點膻味，但是其實新鄉(xiāng)的扒羊肉味道還是比較淡的，而且吃起來熟爛又不膩，味道還十分濃郁。

8、燒餅，因為當?shù)厝似鋵嵍加谐燥炇车牧晳T，所以燒餅在當?shù)剡€是比較受歡迎的，它雖然只是用雞蛋和面粉做成的，但是吃起來特別松軟，而且在冬天的時候能夠存放很長一段時間。

9、醬牛肉，在當?shù)?，醬牛肉其實也是彼此出名的一個小吃，它不僅形色十分鮮美，而且牛肉的肉質(zhì)也是十分鮮嫩，聞起來有濃厚的香味

10、木桶水滑肉，最后要介紹的一個新鄉(xiāng)小吃就是木桶水滑肉了，光聽名字我們就能夠知道這個水滑肉的質(zhì)地十分嫩滑，吃起來口感也是特別清爽。