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1、臭豆腐：長沙臭豆腐聞名遐邇，不僅國內(nèi)的吃貨們愛吃，外國友人吃了也贊不絕口。

2、農(nóng)家小炒肉：在長沙，農(nóng)家小炒肉可謂是婦孺皆知威震四海，不管是大酒店還是小餐館或者是路邊攤，他們的菜單上一定有“農(nóng)家小炒肉”。

3、口味蝦：長沙口味蝦又叫麻辣小龍蝦，是湖南省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。

4、醬板鴨：湖南醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。