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1、柴葉豆腐，是義南民間利用山區(qū)林地中自然生長的一種落葉灌木葉子，經(jīng)過手工技藝加工，制成一種有機風(fēng)味食品，稱柴葉豆腐。據(jù)毛太公口述，傳說古時明洪武皇逃難毛店、尚陽等地時，遇到缺衣短食等困難，便急中生智，采取柴葉，制作柴葉豆腐充饑而聞名。

2、仙坪年糕是仙坪祖?zhèn)鞯囊环N民間食品，歷史悠久。開始是叫糯米果，年糕制作工藝較為復(fù)雜，大米（糯米、秈米）——碾成米粉——加開水適量和成濕米粉--—蒸熟---打年糕---切年糕----打印----完成。每逢過年過節(jié)家家戶戶都要制作。

3、義亭起酥，“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句民諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)民眾吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。義亭起酥（月餅），又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，歷史悠久，是義亭的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，配方、制作工藝獨特，色澤金黃，味美酥脆而名聞。