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      1. 天津特產(chǎn)有什么 天津特產(chǎn)有哪些

        更新時間:2022-06-14 22:42:50作者:未知

        天津特產(chǎn)有什么 天津特產(chǎn)有哪些

        1、狗不理包子:

        狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國,名揚中外。狗不理包子備受歡迎,關(guān)鍵在于用料精細,制作講究。在用料上,狗不理包子的肉餡別具特色,選用七成瘦三成肥的新鮮豬肉,放上香油、味精、蔥姜末等佐料,邊加水邊攪拌,打成肉丁水餡。采用半發(fā)酵“一拱肥”的富強面。做工上,狗不理包子從揉面、搟皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶,都有明確的規(guī)格標準,掐出來的包子褶花勻稱,每個包子的褶不少于十五六個。剛出屜的包子,看上去如薄霧之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不膩。

        2、天津麻花:

        天津麻花是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名點。早在一百多年以前,在天津衛(wèi)海河西側(cè),繁華喧鬧的小白樓南端,有一條名為十八街的巷子,原來巷子之中有一家小小的麻花鋪,字號喚作“桂發(fā)祥”。十八街麻花是經(jīng)過反復(fù)探索進行創(chuàng)新,在白條和麻條中間夾一條含有桂花、姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡,使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同,創(chuàng)造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜,在干燥通風處放置數(shù)月不走味,不綿軟、不變質(zhì)。

        3、泥人張彩塑:

        泥人張彩塑為天津市的一種民間文化,是著名的漢族傳統(tǒng)手工藝品之一。作為北方流傳的一派民間彩塑,創(chuàng)始于清代道光年間,是天津藝人張明山于19世紀中葉創(chuàng)作的彩繪泥塑藝術(shù)品,現(xiàn)為天津市首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。泥人張彩塑被公認為是天津的一絕,早在清代乾隆、嘉慶年間就已經(jīng)享有很大聲譽。泥人張把傳統(tǒng)的捏泥人提高到圓塑藝術(shù)的水平,又裝飾以色彩、道具、形成了獨特的風格。

        4、金絲小棗:

        天津水果金絲小棗是中國小棗中優(yōu)良品種,一般情況在九月下旬成熟。金絲小棗果實呈長圓形,表面深紅色,皮薄肉厚核小,含糖分高,棗肉可拉出金色糖絲,主要在靜海、北大港、薊縣等地種植最多最廣。靜海縣的土壤均屬潮土類型,分布呈現(xiàn)出由古河兩側(cè)向大洼中心土壤變濕、質(zhì)地加重的規(guī)律。屬暖溫帶大陸性季風氣候。雖臨渤海,但屬內(nèi)陸海灣,海洋氣候影響不大,而大陸性氣候顯著,四季分明。地形氣候非常適宜小棗的種植。

        5、盤山蓋柿:

        盤山柿屬于我國柿果特產(chǎn)—大磨盤柿種,也稱“磨盤柿”或“蓋柿”。盤山磨盤柿品質(zhì)佳,個大、均勻、色彩鮮艷,味道甘甜。盤山已被國家林業(yè)部評為磨盤柿之鄉(xiāng)。并順利通過了國家地理標志產(chǎn)品保護審查,開創(chuàng)了薊縣申報地理標志產(chǎn)品保護的先河,也進一步提高了薊縣林果產(chǎn)品的知名度和信譽度,使其在市場競爭中將會更具優(yōu)勢。農(nóng)村合作社已經(jīng)將優(yōu)質(zhì)的盤山磨盤柿出口到俄羅斯、日本等國家。

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