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1、準(zhǔn)備食材：海帶、大蒜、生抽、料酒、糖、蔥、油、味精。

2、做法：

（1）海帶放入溫水內(nèi)泡發(fā)，再洗凈切成小條。大蒜切片，蔥切蔥花備用。

（2）起鍋燒油，油熱后放入蒜片炒出香味，再把切好的海帶放入翻炒。

（3）依次倒入適量料酒、生抽、糖和水，再蓋鍋煮制一段時(shí)間。

（4）湯汁快煮干時(shí)，撒上蔥花和味精翻炒均勻，一份美味的紅燒海帶就做好了。