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步驟1

準(zhǔn)備食材：鴨掌300克、酸蘿卜1根、泡椒3個(gè)、生姜3片、花椒2克、海帶300克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。

步驟2

先將酸蘿卜切塊。

步驟3

泡椒對(duì)半切開。

步驟4

鴨掌洗凈，冷水下鍋，加料酒大火煮開。

步驟5

準(zhǔn)備砂鍋，放入鴨掌，加入花椒、姜片，加水沒過(guò)鴨掌，用大火煮開。

步驟6

最后放入酸蘿卜、泡椒、海帶絲，燉1個(gè)小時(shí)。

步驟7

最后調(diào)入鹽。

步驟8

攪拌均勻即可。