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步驟1

準(zhǔn)備食材：豬肉200克、姜1塊、圣女果3個(gè)、大蔥1段、小蔥1根。

步驟2

豬肉去皮，剁成肉泥。

步驟3

圣女果對(duì)半切開(kāi)。

步驟4

姜切末。

步驟5

大蔥切末。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

首先將剁好的豬肉放入容器里，加入淀粉、鹽、生抽和少許水拌勻。

步驟8

然后順一個(gè)方向攪拌上勁，再加上蔥末、姜末、胡椒粉拌勻。

步驟9

接著將拌好的肉泥用手捏成丸子，放入盤(pán)內(nèi)。

步驟10

再擺入圣女果。倒入生抽、少許清水，接下來(lái)放入蒸鍋中，大火蒸10鐘。

步驟11

最后淋上芝麻油，撒上蔥花即可。