排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
水煮鴨脖的做法和步驟 鴨脖怎么焯水
更新時(shí)間：2022-06-22 19:52:23作者：佚名
1、食材：鴨脖子15斤、老抽50毫升、姜片5片、花椒5個(gè)、鹽20克、辣椒(紅，尖，干)4至5個(gè)、雞精20克、蔥結(jié)3毫升、冰糖依個(gè)人愛(ài)好、生抽100克、料酒20克、白酒100克、八角5個(gè)、辣椒粉40克、花椒粉2克。
2、洗凈鴨脖，切斷。
3、燒開(kāi)水放鴨脖，倒入二鍋頭
4、煎鴨脖至兩面金黃。
5、除冰糖放入所配料，炒出香味。
6、放料酒三湯匙，生抽一湯匙，冰糖，老抽半湯匙，兌半碗開(kāi)水。大火燒開(kāi)調(diào)入一茶匙鹽，小火燜二十分鐘。
7、大火收汁，放點(diǎn)辣椒粉 花椒粉翻勻，關(guān)火放點(diǎn)雞精即可。