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1、可以多次使用，但是，不能用太多次。

2、制作茶葉蛋的鹵水不同于制作鹵肉的鹵水，制作茶葉蛋的鹵水一般使用5~6次就不要了，然后重新制作新的鹵水，這樣才可以保證茶葉蛋的味道。

3、茶葉蛋鹵水使用的次數(shù)過(guò)多鹵水中帶有較重的苦澀味，制作出來(lái)的茶葉蛋味道也不夠香，這些苦澀味主要來(lái)源于茶葉和香料。而鹵水每使用2~3次就應(yīng)該放入新的香料包，加入味料增加鹵水味道，這樣鹵出來(lái)的茶葉蛋味道才有保證。